因见前面除了赶车的小道士。没有外人，叶秋也很是坦诚的跟董二嫂说了几句，「村里这些女人当中。除了连大娘，就二嫂你是个精明能干的。往后村里的事若能干起来，我还挺指望着你能给我搭把手。虽说从前，你们家董二糊涂，许多事你也跟着一起糊涂，让人挺失望的。不过这回，董二和陶家那事。你又让我知道，你是个有主意。明白事理的。
　　二嫂我这人不爱说客套话，也不勉强人。你要觉得你能把家里的那摊子事收拾清楚了，真正的能当家作主，就来帮我。若是不能。那就算了，省得还让你家又说我，挑唆着你们家鸡飞狗跳的。」
　　董二嫂听得心中又是羞惭又是温暖。
　　她自小在镇上长大，论起见识和算计来，真是许多仙人村的男人都比不上她。只是嫁了那么个男人，把她的心思也磨得淡了。
　　就算是看着叶秋带着人风风火火的忙起来，她也总觉得自己是个旁观者。可这一回，叶秋把机会送到她面前来了，她要抓住么？
　　表个决心很容易。可她能说服得了她们家人不拖后腿么？
　　马车辘辘下了山，要办祭礼很容易，买肉的事。也在董二嫂的娘家很顺利解决了。
　　因为要办喜事，董家早早的就订了三十斤猪肉，听说叶秋也要，董家感念她肯借车的人情，便热心的把那屠夫叫了来。
　　算算她要的肉也不少，屠夫道。「既如此，你们两家要不干脆合伙要一头整猪吧。还能挑些好肉。眼下虽还未到冬至，但落了雪，腌肉也可以的。你们这会子买，比那时候买还能便宜些。」
　　叶秋和董家一商量，都觉得可以，干脆就去挑了头健壮的大肥猪，让那屠夫现去弄了。
　　因要猪头祭祀，叶秋让冲数去盯着。可冲数摇头躲得远远的，「我是修行之人，不见杀生的。」
　　那你还吃肉？叶秋很是鄙夷。
　　唔，那她也不见杀生了。横竖那屠夫是老手，知道怎么料理。
　　等待的时间里，董二嫂买了几样礼品，专程去谭木匠家走了一趟。因为董二去挖渠了，董三就不能去当学徒了。
　　谭木匠自家都有个儿子被征了兵，很是理解。还说要是修完了渠想来学，也是可以的。叶秋瞧这人还不错，便问他，往后若是有生意，可不可以请他去仙人村做活。
　　这个完全没问题。只是谭木匠腿脚早年受过伤，有些不便，得管他的车。这对叶秋却是不成问题的。
　　拖着大半车的猪肉要回村时，冲数很来劲。那口水滴答的小样儿，叶秋都怕他扑上去现咬一口。
　　最后去了趟陈家客栈，本想再收些最近的骨头渣子带走，陈掌柜却拉叶秋进屋，说了好一通陶家郑家的八卦。
　　「……这两家如今都是倒了大霉了，那日还见陶老爷带了他家大少爷离了镇子，也不知是不是出去躲羞。」
　　看陈掌柜一脸幸灾乐祸，叶秋却没他这么乐观。
　　以她对陶家父子的了解，一个主病，一个老顽固，怎么可能会认识到自己的错误？只怕是想办法翻身吧？
　　才想着，忽地门帘掀起，徐三思朝气蓬勃的脸忽地出现在面前。瞧见叶秋，眼睛明显时亮了亮，耳朵还有些微红。
　　「叶姑娘，好巧！」
　　是好巧，既然人家亲戚来了，叶秋就不想多留了。可徐三思却急道，「叶姑娘你等一等，唔，我带了好多菘菜来，你要不要？」
　　大白菜？这可是个好东西！
　　叶秋一个转身停下了，「你有多少？作价几何？」
　　看着她亮亮的眼睛，徐三思连脸也红了，结结巴巴的说，「我，我不要钱……送你。」
　　不要钱的东西当然好，可叶秋却失了兴趣。
　　瞧着那一筐大白菜，大概也有好几十斤了，但青菜不经吃，她就是拿去腌，也只做得出一小坛子，只够给家里打个牙祭而已。
　　瞧她兴致不是很高，徐三思心里有些莫名的不安。总觉得自己做错了事一般，想要补偿，「那，那你要嫌少，我再多拿些给你。」
　　叶秋笑了，「徐少爷客气了，如今这菘菜的价钱可不便宜。你送我这些，只怕都值一二两银子，我不是嫌少，是嫌多了。搁你舅舅店里，还能卖钱呢，拿两棵给我意思意思就好。」
　　陈掌柜却摇了摇头，「我要不了那么多的，这是贵菜，平常没多少人点，都是切了做配菜而已。叶姑娘你多拿点。放久了要是不出太阳，晒不干也容易烂。」
　　叶秋倒觉得奇怪了，「这么好的菜怎么会放烂？你们腌起来吃啊。」
　　徐三思又接过话道，「不是没有腌过的，只是这菘菜太爱出水了，腌了总爱坏。十缸里能泡出一缸来就算不错了，那个太贵，也没多少人吃得起。只好晒干了，还能放放。」
　　在问了大概的腌制方法后，叶秋知道了。
　　这里的腌制还是按普通泡菜来做的，这只能维持短期，时间一长就不行了。
　　要说积酸菜的专家，还得说是东三省那边的老百姓。叶秋家老保姆有个儿媳就是北方人。做得一手好酸菜，这门绝技也曾无私的传授过叶秋，所以她一听徐家的腌制方法。就摇头道，「我教你家一个法子，保管不烂缸。就是——」
　　可她话还没出口，就被徐三思拦住了，「等等！」
　　叶秋还误会了，「行，你去拿笔墨。」
　　可徐三思急得脸都通红了。期期艾艾说不出话来。
　　这是怎么了？
　　陈掌柜小心的掩了门，这才低声道。「这样的秘方，你怎么能随随便便说出来呢？你要真的会腌，知道你这方子值多少钱么？」
　　叶秋瞪大眼睛，不过是个积酸菜。有什么好保密的？
　　可陈掌柜做了决定，「这样吧。这筐白菜你拉回去，要是不好腌，再多拿些，然后做些你说的酸菜。三思你回家去跟你娘说说这事，看她是个怎样的意思，要怎样的合作。」
　　然后，他看着叶秋，很坦诚的道。「咱们这一带，种菘菜的不少，但收了也只好放在地窖里。存一些自家吃。再有多的，都是卖给陶家的。收不了的，也就烂掉了。你若是能做出酸菜来，又信得过我的话，我可以帮你收了本地的白菜。我姐那边，我想她也是愿意收了白菜给你做的。只到时你让我们赚个差价就好了。」
　　「那是为什么？」叶秋有些不理解。打击陶家她愿意，可她卖配方。不是更好吗？
　　陈掌柜笑道，「你们村位置偏，是挺不方便，但也有一点好，就是不怕消息外传。若是象我们这样在镇上的，就算学了这手艺，我估计不到开卖就全传开了。如果只有你们村的人会，又不说出去，这门生意就能长长久久的做下去了。」
　　徐三思点头补充道，「酸菜比白菜经放，又提味。我们家每年腌出来的虽然少，但有钱人家是很愿意买的。就是送到潞州去，也不愁销路。只是太少了，提不起价来。如果你能大量的做，我们甚至就能往定襄城卖去。这在这边，还是独一份呢！」
　　叶秋惊着了，就个破酸菜，还能做成独家生意？
　　陈掌柜道，「叶姑娘，你是有见识的人。在你眼里，这可能不算什么。但在我们这边，真的是门很好的生意。」

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