吃货出头天 上 第53章

  徐婆的丈夫忙上前,帮忙扶住吴伯:「都是多年的街坊,有什么好说的。咱们马上就要搬走了,一定要聚一聚。」
  他朝桌上努了努嘴:「我可是把收了十年的酒都拿出来了,吴老弟,咱们今晚,不醉不归!」
  月牙儿起身,向吴伯道了万福,却不敢看向他身后的吴勉。
  吴伯的目光在两人之间流转,笑道:「臭小子,你惹月牙儿生气了?还不快给妹妹道歉。」
  「没有——」
  「没有——」
  两人竟异口同声。
  月牙儿和吴勉互相对视一眼,立刻将视线移开,一个低头看着灯影,一个望着后院的厨房。
  这下子,连徐婆的丈夫都哈哈大笑起来,指着他们道:「小儿女闹别扭,常有的事。吴勉,你等会儿把我家剩下的烟花爆竹都拿去,放给月牙儿看。」
  吴勉应了一声,再不肯多说一个字。
  一直到众人坐在饭桌前,两人都是沉默的。
  除夕的团圆饭、鸡鸭鱼肉悉数登场,总共有八个大碗。而这么多菜肴之中,月牙儿最喜欢的,却是第一道清乐汤。
  取新鲜的猪筒子骨熬汤底,再将新鲜的猪肝、脆骨、瘦肉切成粒,香菇、木耳、腐竹、荸荠切丝,一起下锅。同时倒入一勺生粉,加上盐、酱油、葱花。还需打上一个鸡蛋,在锅里煮得咕噜噜起泡。
  入口微稠,肉的鲜香与素食的清新被淀粉中和,吃上一碗,浑身都是暖洋洋的。
  酒,是好酒。自家酿制的陈年黄酒,并没有辛辣之感,只觉醇香。月牙儿吃了一盏,觉得很好。她本是很容易酒意上头的人,微微沾了点酒,已是两靥飞霞。
  酒足饭饱,徐婆丈夫真的寻出了一大堆烟花,赶着吴勉到院子里放给月牙儿看。
  月牙儿原本不想去,可又怕人追问。徐婆八卦的本事,她是见识过的,堪比一流狗仔队,可不敢沾染。
  她便强装整定,远远地跟在吴勉后头。
  隆冬的夜里,还很冷,月牙儿把两手缩到袖子里,看吴勉放烟火。
  有两三种烟火,最好看的是一卷梅红色的,捻子一着,火星迅速往炮仗里爬。
  「砰——磅!」
  这烟火声音这样大,月牙儿一时没防备,整个人吓得一弹。
  直到一双温热的手掌捂住她的耳朵。
  吴勉与她并肩而立。
  火树银花,迸发在夜空里。一刹那的辉煌之后,朱颜辞镜花辞树,枚红纸片纷纷扬扬落下。
  好一场梅花雨。
  有清浅的笑声和呼吸声萦绕在月牙儿耳旁,酥酥麻麻。
  他在她身旁,耳鬓厮磨的低低说道:「这会儿知道怕了,那天胆子怎么那么大呢?」
  月牙儿面上的嫣红又浓了一层,她装作听不见。
  烟花燃尽,吴勉将双手放下,又是往常那副规规矩矩的模样。
  他上前,将烟花一个一个的点燃。
  月牙儿在檐下站定,不知是在看烟火,还是在看他。
  这一夜的烟火开得璀璨,月牙儿回去之后,做了一个梦,梦里她又看了一场烟火。
  第二日,她是被大大小小的鞭炮声吵醒的。[なつめ独]
  大年初一,按照民俗是不许动剪子动刀的,之前徐婆还特意叮嘱月牙儿,要她提前将初一要吃的菜切好,怕她犯了忌讳。
  月牙儿并不信这个,但看徐婆那样郑重,便同她一起备了菜。
  昨日她将晚稻米磨成米浆,上笼蒸熟之后,切成瘦长的宽粉晾着,作今日的早餐。一个白色青花瓷底大碗,放入盐、猪油、葱花、酱油,盛入滚热的高汤,再将烫熟的宽粉倒进去,舀一勺用红油炒出来的辣肉酱。香得让人恨不得咕噜咕噜连汤一口吃干净。
  既然是大年初一,自然要吃的奢侈一些。月牙儿特意留了些米浆,加入捣得烂烂的米饭和泉水,调制成黏糊糊的米糊,再加上两勺切得细细的葱花与盐。发酵之后,往油锅里下入宽油。油温能将木筷子炸出小气泡时,舀一勺米糊在长柄圆底铁模子里——这原是买回来炸虾饼的,将米糊摊平之后,正中开一个小窝窝,方便油温受热均匀。
  下锅炸到两面呈金黄色,用筷子戳一戳,见表皮酥脆,便要立刻起锅。
  才出炉的葱油粑粑,像个大号的铜钱。咬一口,外层酥脆、内里柔软,透着米香与葱香。月牙儿本还有些睡意,吃了半个葱油粑粑,人立刻清醒了。
  剩下的一锅油也别浪费了,去拜年嘛,总要带些拜年礼。月牙儿起初是打算拎着糖龟出去走动,可糖龟卖得那样好,连一块也没给她留下。她索性自制些油炸的点心,再带上些前几日做的松糕,作为拜年点心。
  主料用的还是米浆,加入熟芝麻,摊成薄薄的一层,入油锅炸。米浆受热,立刻膨大起来,一见色泽变为金黄就捞出。糟粑又香又薄又脆,吃起来满口香。就是放凉了吃,口感依旧好。只是过于易碎,要轻拿轻放。

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