玉玲坐在门口,瞧着一地的黑疙瘩,脸色一眼难尽。
「长姐,你就听了小妹一个梦,就去敲了这么多石头回来呀,你也不嫌累。」
「这你就错了,我可不是光听,我还看了。这石头里头是真的有肉。」
说完玉容拿起一块,用刀沿着缝轻轻一撬,里头饱满白嫩的海蛎便露了出来。
她又不傻,里头要是没东西,她怎么可能费老大劲儿的把这几十斤的石头往家里搬。
「小妹说这里头的肉有啥用,你也拿个刀,咱一起把它们撬出来。」
玉玲亲眼瞧见里头撬出来了肉,这回倒是没再说什么,乖乖去拿了工具出来帮忙。
小人儿玉竹也想帮忙来着,可惜两个姐姐都不许她动刀,也不许她拿没撬出来的海蛎。那些没撬出来的整块海蛎外壳有些很是锋利,不注意就能划破了手。玉容玉玲都是拿着麻布缠在手上才好去拿的。
不能帮忙弄海蛎,玉竹便给自己找了个其他活儿。
刚撬出来的海蛎很多都会带着细碎的硬壳,直接煮了吃的话,不小心会划伤喉咙。所以她就负责一颗一颗清理干净,再放到盆子里。
姐妹三齐心协力折腾了一个多时辰,总算是把这一堆的海蛎全都撬出来了。别看这一堆壳儿挺多的,几十斤重。但出来的肉连汤带汁的估摸着也就八九斤。
「好腥的味道啊,长姐你确定这东西真能吃吗?」
玉玲嫌弃的拎起一颗海蛎甩了甩。
「瞧着肉是挺多的,但怎么这么像长福他们流的鼻涕呢?」
玉容:「……」
不说还没觉得,二妹这一说,她也觉得像了,顿时一阵恶寒。话说这东西能不能吃,怎么吃,她也不知道,得听小妹的。
「小妹,这些海蛎都撬出来了,然后呢,爹是怎么做的?」
「爹他直接拿去煮了,再把肉捞起来。」
玉竹怎么指挥,姐儿两就怎么做。她们也没想过这东西会做出什么好吃的来,只是觉着既然是爹给小妹托了梦,不妨就试试,也省的小妹老是惦记。
因着家中陶罐大小有限,所以一罐煮的海蛎并不是很多,只煮了两斤左右。玉竹生怕火太大等下给烧糊了,还是亲自掌的火。等煮了差不多两刻钟的时候,这才让长姐赶紧捞了海蛎出去。
煮熟的海蛎没了那层粘液,圆鼓鼓白胖胖的,看上去可爱了许多。玉玲甚至没忍住拿了一个扔嘴里试吃。
只不过,它的味道,和自己想像的实在差的很远。
「嗯……这个……海蛎,还是有点腥。」
玉容也尝了一个,味道虽然淡,但还好,没吃出过重的腥味。她常年做饭,很快便反应过来这海蛎可以拿来做汤或者加进粥里。有了调味的东西加进去,应当会好吃些。
这些海蛎,肉比蛤蜊还大,不管好不好吃,它总是样食物,对渔民来说,不是坏事。
「小妹,肉都捞上来了,你要怎么吃?」
玉竹抬眼瞧了瞧那还在冒着热气的海蛎们,毫不在意道:「长姐,都先拿去铺开吧,让它们吹吹风干了明日晒成海蛎干。」
「海蛎干……」
玉容和二妹互相看了看,还是依言做了。
等她们铺好海蛎回来的时候,发现妹妹还坐在灶前,陶罐里还装着刚刚煮过海蛎的水,正咕咚咕咚的不停翻滚着。
「我再倒点进去煮吧。」
玉容说着便要倒海蛎,玉竹一瞧赶紧拦住了。
「长姐,先不要倒了,咱们煮煮这个就行了。我瞧着爹就是这么做的。」
姐妹两一听都愣了,这是要煮白水?爹真会让小妹做这样无聊的事儿?
玉容暗暗冲二妹摇了摇头,玉玲顿时明白了。本来想说点什么的,算了,就让小妹自己玩儿吧,她们今儿弄了一大盆的海蛎肉也不算白忙活了。正好她肚子又不舒服起来,她便干脆进了屋去躺下。
屋外头便只有烧着小火耐心煮着海蛎水的玉竹,还有不放心的玉容。她怕小妹烧火不小心伤到自己,便端了自己的针线篓子坐在门槛上,一边缝补,一边盯着。
半个时辰过去了,她的衣裳都全缝补完了,小妹还在煮。
一个时辰过去了,家里家外都收拾了一遍,鸡也喂过了,小妹还在煮。
一个半时辰后……
眼瞧着天都要黑了,玉容有些坐不住了。
「小妹,都快到做饭食的时候了,灶台让给长姐做饭吧。」
「长姐,就快好了,你再等等嘛。」
玉竹不肯让。
玉容探头往那陶罐里看了一眼,黑乎乎的一片,都快煮干了。
「……」
「小妹,这都糊了,别再烧了。你乖乖去玩儿别的,听话。」
都弄了快两个时辰了,柴火费了不说,等下罐子再给烧坏就麻烦了。玉容觉得小妹玩可以,但得有个度。
眼瞧着就要成功了,玉竹当然不肯了。她哒哒哒跑进屋里,取了盐和虾粉出来,往罐子里一样倒了些许,然后搅和搅和后才用汤勺勾了一点点未成品出来。
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小渔娘掌家记 卷一 第63章
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