「好大的口气，拐了个弯说我不识货，看来你是个行家，」李慕白又打开柜子，拿出了一瓶仿宋元时期的青花白瓷瓶，大手笔的爽快开酒，「今天算你走运，我没什么客人，就当大放送，喝了喜欢你再买。」
　　莫雪琪觉得这人实在有趣，随随便便就开瓶酒给人试喝，以他这种方式做生意，这店早晚得倒。
　　他倒了一杯递给她，黄澄澄的液体带着独特的香气，入口清爽，吞下喉转过辛辣，是黄酒——却不是她所熟悉的味道。
　　她记得小时候爷爷会亲自挑选品质优良的稻米，用最纯净的山泉水经过发酵、沉淀，压榨成黄褐色的酒液，那才是正统的味道。如今这酒闻起来的味道尚可，但口感却差了些。
　　「不是好酒。」她失望的轻摇头。
　　「又不是？！」李慕白不死心的又拿了另一瓶酒出来。
　　莫雪琪也不客气，喝了一种又一种，每喝一种总会细细品味，深思再三，但味道总是差了一点……没有一种是属于她记忆深处的味道。
　　「小姐，还是不喜欢？」他至少已经开了十瓶酒给她，她混着喝了好几种，却看不出有一丝受到酒精影响。「话说回来，你酒量还真好！」
　　莫雪琪没有答腔，她从小就跟着爷爷酿酒，刚牙牙学语时，爷爷便会拿着筷子沾酒喂她。在这样的环境之中长大，日积月累下来，酒量要不好也很难。
　　只是换了这个身躯，似乎酒量略差了些，意识虽然还是清楚，但头已经有些发昏，她揉了揉太阳穴，不经易的注意到柜台最角落摆了瓶醒目的粉红色酒瓶。
　　吸引她注意的并不是瓶身柔美的颜色，而是酒瓶上头有一株看来不起眼的桂花。
　　世上制酒的原料有千百种，齐皓却独爱以桂花入酒……秋香盛开的金桂，配以优质的纯米酒陈酿而成，色泽金黄，芬芳香浓。
　　李慕白顺着她的目光看过去，「这是我的好友特地从日本寄来给我的日本纯米酒。你可别小看这一瓶酒，它可不简单！只用水、米和米麴制造，完全不添加酿造酒精，但味道极好，是限量酒，有钱都未必买得到。」
　　「我可以喝喝看吗？」莫雪琪一脸的期待。
　　「当然没问题，」李慕白爽快的开了酒，人生难得遇知己，他对这嘴刁的小丫头很感兴趣，也想知道怎样的酒才合她「好酒」的标准，「我都开了这么多瓶酒给你喝了，也不在乎多这一瓶。」
　　听到李莫白的话，莫雪琪也有些不好意思了，毕竟人家开门做生意，总不好害人家蚀本。
　　「不好意思，老板，等会儿我会……」
　　「不用放在心上！你若没看中喜欢的就别勉强。」李慕白打断了她的话，「这酒就跟情人一样，总得选自己喜欢的，别勉强自己挑或喝些不爱的。」
　　这个老板说话还挺逗的。莫雪琪边想边接过他递来的酒，才闻到味道，她的心就激动了起来，她小心翼翼的喝了一口，怎么也没有料到相隔数百年的这里，她还有机会尝到爷爷酿造出的那种味道。
　　是了，她爷爷也曾经最自豪能用最简单的材料，酿制最纯正的米酒——
　　「老板，」莫雪琪压下心头的激动，看着李慕白，「你说，这是日本酒？」
　　「是呀！」李慕白点头，「日文称日本酒为にほんしゅ或直接称之为さけ，就是清酒的意思。」

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