医药小娘子 卷二 第36章

  「真的?」
  「试试,你就知道了。」
  严小茶半信半疑,与她一起抓洗猪大肠。
  面粉桨水冲进河里,引来了不少鱼儿,安宁瞧着,笑道:「我还以为这河里连鱼苗都没有了,想不到还有这么多鱼。改天,我们做钓鱼杆,一起来河边钓鱼。」
  「这些鱼可精了,钓不到的。」严小茶扫了一眼水里的鱼儿,利索的洗清猪大肠。
  安宁笑了笑,「未必。」
  两人在河边洗了一个上午,终于把四大桶猪大肠洗干净。严小茶看着桶里白白净净的猪大肠,笑颜逐开的道:「安宁姐,你的办法真的好使,这猪大肠果真没有一点异味了。」
  「我都说了,你跟我说,不会吃亏的。」安宁担起木桶,「走吧!咱们回去,我教你做红烧肥肠,刚刚咱们摘了些艾叶,咱们回去剁肉馅,把小肠酿起来。」
  艾叶猪肉馅酿小肠,那美味,她想想就流口水。
  尤其是野猪肉,那一定鲜美。
  「听着就很吃的样子,我都要流口水了。」
  「呵呵,回吧。」
  顾氏,院子里坐着一位不速之客,冯夫人坐在桌前,蹙目,不悦的扫看着四周。
  安宁和严小茶回到家门口,看着门口的马车,两人相视一眼,担着东西走了进去。冯夫人一眼就认出了安宁,见她进来,眼神恢复锐利,神色倨傲的斜瞥她一眼,「安宁,想见你一面,可真是难啊。」
  「安宁姐,她。」
  「没事!咱们没把东西放下来。」安宁冲着一脸担忧的严小茶摇摇头,「冯夫人,你先喝茶,我先去厨房把这些猪下水料理起来。」
  猪下水?
  冯夫人轻瞥了一眼她们桶里的东西,立刻皱紧了眉头。
  她身后的春暖和夏至也蹙眉,一副恶心的样子。
  安宁瞧着,暗暗好笑。
  她就是故意的。
  「你就吃这些东西?」
  「冯夫人有所不知,这东西可是很美味的。夫人高高在上,食惯了锦衣玉食,自然是不会吃这些朴实的东西。」
  安宁说着,进了厨房。
  把猪下水放下,她就去找了她从镇上买回的那里佐料。
  「小茶,你去找你哥过来,让他剁十斤肉馅。」
  「哦,好。」
  「婆婆,你把火烧起来,我要红烧些猪大肠。」
  「好。」孙婆婆立刻去烧火,安宁把东西备好,就是不出厨房门。
  李氏看着桶里没有一点异味的猪大肠,问道:「安宁,这东西你是怎么洗的,真是干净。」
  「这个容易,洗净杂物,再用面粉抓洗,多抓几遍,多清洗几遍,也就好了。」安宁找了一个酒斗,洗干净放在一旁,这是等一下酿小肠要用的工具。
  「婶子,你去我娘房里取个线团过来,我待会有用。」
  「行,我这就去取。」
  孙婆婆瞧着她忙这忙那的,问道:「安宁丫头,你这是要做什么?」
  「酿小肠。」
  「看样子我又有口福了,你这丫头鬼点子多,什么平常的东西到了你手里,也会变成一道美味佳肴。这些日子在你家吃,我都长胖不少了。村里的那些老货,一个个都羡慕我,说我福气好,遇到你们这一家子的贵人。」
  「婆婆,我们不是你的贵人,而是当你是我们家人。婆婆才是我们一家的贵人,如果不是婆婆当初伸出援手,我们母女仨估计都粮尽而绝了。」
  「几斤米面,让你们念到今天,我都不好意思了。」孙婆婆没有想过,自己小小善举回报自己的竟是这么多。
  安宁一脸严肃,「对于我们家来说,那不仅仅是几斤米面。」
  「火烧着了,你锅里不放水吗?」孙婆婆岔开了话题。
  「要的。」安宁连忙舀了水放了大半锅,再倒了两大桶大肠进凉水锅中,还加了老姜和花椒。
  孙婆婆瞧着她的大手笔,忙问:「这么多一锅熟?」居然连切都不用切,这该怎么吃啊?
  「婆婆,你把旁边的灶的火也烧了,我把剩下的两桶也煮了。」安宁笑了笑,红烧肥猪得先断生,再切断来焖制。
  「哦,好的。」
  严小茶从外面进来,「安宁姐,我把我哥找回来了,他正在院子里剁肉呢。咦,你已经开始煮了?」
  「嗯,刚下锅。」
  「不是要教我的吗?」
  「现在开始也不迟,你在一旁瞧着便是。」
  安宁把锅盖盖上,开始舀水到旁边锅中,接着又是把两桶猪大肠倒了进去。一旁,严小茶看着一愣一愣的,好半天才回过神来,「安宁姐,这连切都不切?」
  「断了生捞起来再切。」安宁把锅盖盖,一时也没事了,只能站在一旁等水开。
  严小茶凑了过来,「安宁姐,那冯夫人还在外头等着呢,我刚瞧着,她那脸啊拉得比马脸都长,你不出去跟她说几句,我想她是不可能自行离开的。」
  「让她等着。」
  「可她到底是冯公子的娘,这样真的好吗?」
  「我跟她不熟,她有事上门,还不能等了?」

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