郭大婶显然也被她算出来的这笔账吓到了。
　　她本还想说买个丫鬟花不了多少钱，以后还能一直使唤，姜言意把各项开支这么一算，她竟然也觉得血亏。
　　姜言意肉疼道：「我目前是暂时没买丫鬟的打算了，先攒钱扩张店面。」
　　郭大婶难得认同地点了点头。
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　　楚淑宝虽然急吼吼地想开始卖胭脂，可她定制的雕花木柜还没做好，只能眼巴巴干等着。
　　姜言意现在只负责看古董羹店里和面坊那边的账，得闲再去面坊巡视一圈就成，虽然早有预料，但面坊的生意一天比一天好，隐隐有赶上古董羹店的趋势，还是让姜言意惊喜万分。
　　楚家那边，她隔三差五就会带着捣鼓的新菜品过去看楚老夫人，楚家上下都在极力隐瞒楚承茂和楚承柏被俘的事，可楚老夫人还是敏锐地察觉到了不对劲，经常问儿孙们，楚昌平为何不回来，楚家人都统一口风说是军中有事，才勉强安抚下了老人家。
　　姜言意也担心楚昌平他们，但她能力有限，只能祈祷平安。
　　为了转移自己的焦虑，她尽量把心思都放到了古董羹店和面坊的生意上，得闲也会去封府花房看看辣椒长得怎么样了。
　　经过上次的事情，现在花房那边每天都有下人去清理琉璃瓦上积雪，辣椒的长势也再次好了起来，不过有的辣椒可能是之前光照不够的缘故，就有些病恹恹的。
　　姜言意把植株上长得不好的辣椒摘了下来，让植株把有限的营养供给长得好的辣椒。
　　摘下来的辣椒都还是青红的，不能晒干了保存，就只能在新鲜的时候吃掉。
　　虽然陈国公一再表示他养的那些鸡姜言意可以随意宰了吃，但姜言意还是没好意思杀，毕竟鸡肉一旦做出来，陈国公也不好意思吃独食，肯定会分给大家。那是他辛辛苦苦养出来的鸡，姜言意可不好意思占一个老人家便宜。
　　所以每次陈国公说想吃鸡，姜言意都让杨岫去马屠户那里提溜一只回来。
　　古代的鸡比起现代的好处，大概就是全天下都是正宗土鸡，全天然无饲料喂养，鸡肉甭管怎么做，出锅都香喷喷。
　　手上拿着刚摘下的辣椒，姜言意觉得黄焖鸡可以安排一下了。
　　正宗的黄焖鸡讲究三绝，一是汤绝，汤味醇厚，咸中带辣，油而不腻。前世姜言意每次吃黄焖鸡，用汤汁泡饭，她能多干半碗饭。
　　二是肉绝，鸡肉滑嫩细腻，滋糯入味。
　　第三绝在米饭上，据说是用「两过油」的手法蒸出来的，蒸好的米粒颗粒分明，口感劲道，回味浓香。
　　姜言意离开封府，直奔马屠户的肉铺，买了两只鸡拿回店里。
　　陈国公已经知道他这些天吃的鸡不是他自己养的，而是姜言意花钱买的，正闹脾气呢。
　　看到姜言意拎着两只鸡回去，他虎着脸道：「我就没见过像你这样见外的丫头！」
　　姜言意笑呵呵打圆场：「陈老先生，今儿给您做道好吃的焖鸡肉。」
　　陈国公才不接茬儿，甩袖道：「你见外成这般，今后我也不在你府上用饭了！」
　　到了下午，陈国公真做出了不在店里吃饭的架势，转步去了隔壁。
　　姜言意知道他是一片好心，可这老顽童闹起脾气来，她还真是头大。
　　她也没急着去哄人，进了厨房拿着菜刀切切剁剁，把两只鸡砍成小块，洗干净血水，用酱油和料酒腌制着。
　　鸡肉跟蘑菇一直是绝配，只不过古代没有金针菇，姜言意用了香菇代替。
　　铁锅烧热了，直接下鸡块翻炒断生，因为鸡皮里本身就含有油脂，所以事先不需要放油。等鸡皮炒得微微发黄了，捞起来，锅里下香油烧热，爆香葱姜后，再次倒入黄焖鸡翻炒，放入切好事先的辣椒和八角，淋上一勺酱油，炒至黄焖鸡上色后熄火。
　　把鸡肉倒入砂锅中铺上香菇片，加高汤和滚水焖煮，直到鸡肉煮得骨肉分离撒盐调味方可出锅。
　　「秋葵，可以熄火了。」姜言意说完这句就收拾起厨具，一扭头发现秋葵坐在灶膛子后边发呆，似乎没听见她方才说的话。
　　姜言意只得又喊了她一声：「秋葵，黄焖鸡做好了，可以熄火了。」
　　「噢。」秋葵这才如梦初醒般把灶膛子里的柴禾退了出去。
　　姜言意觉得有些怪异，不由得问她：「你怎么了？」
　　秋葵愣愣看了姜言意一会儿，把头摇得跟个拨浪鼓似的：「没。」
　　姜言意最近又忙古董羹的事又忙面坊的事，稍一得闲还得往楚家跑，对秋葵的确是关心不够。
　　她察觉到秋葵不对劲儿，但没有直接追问她发生了什么事，以秋葵的性子，她既然不说，那别人也撬不开她的嘴。
　　姜言意拿了个小碗给她连汤带肉舀了一碗递给她：「快过来尝尝。」
　　秋葵跑过来，欢欢喜喜接过碗，准备吃时似乎又想起了什么，没再急着往嘴里送，迟疑道：「他们呢？」
　　姜言意觉得她口中的「他们」可能是经常一起吃饭的其他人，道：「这是先让你尝味道的，吃吧。」

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