洛明珠，「可以，六月初六那日没人定席，不知高将军准备定多少桌？」
　　「三十桌吧。」
　　「高将军算人了没？若是定三十桌的话，到时候只能出三十桌的席面，万一坐不下的话临时加菜可不好办。像炒菜还好，大肘子、鸡鸭/蒸肉这种都是提前一晚上炖好的。」
　　洛明珠，「不如我给高将军出个主意，定三十五桌，多的菜做备用。刘老夫人那个标准是十四两每桌，高将军定三十五桌，若是用到备用的那五桌就按照十四两算，没用到的话就按十两算，如何？」
　　「这倒是可以，就定三十五桌吧。」
　　定好菜色后，洛明珠亲自将高将军送了出去，然后光速跑到酒楼后厨，捞了条鱼上来就刮鳞。
　　不急不行啊，这马上到午时了，今天饭还没做呢。
　　七八斤重的花鲢鱼，洛明珠刀随心意上下翻飞，将鱼鳞刮了个透彻。
　　刮完后从鱼头处开膛剖肚，去头去尾，片去鱼肉，鱼头剁成两半，鱼骨砍成段。
　　剩下的鱼肉片成薄片，鸡蛋清、葱姜水、淀粉、一小撮盐抓拌均匀腌制。
　　洛明珠打开那个尘封一个月的泡菜坛，抓了把青菜和泡萝卜起来，用清水洗过后青菜切段、萝卜切片。
　　没错，洛明珠这是在做酸菜鱼。
　　接着洛明珠又切了几片五花肉，锅热后下入五花肉进行煸炒，煸炒至出油后淋入菜籽油。
　　待油温八成热后放入青菜段和萝卜片下去翻炒，将泡菜的咸香味炒出来后倒入开水。
　　大火煮两三分钟后下入鱼头鱼骨，直到鱼头熟透后再滑入鱼片。
　　断生即可盛出来，食盒里早已放好焯过水的莴苣条和豆芽，鱼倒进去后面上撒上葱花辣椒花椒，热油那么一浇。
　　满厨房都是酸菜的味道，令人口舌生津。
　　这鱼大，去了鳞和肚腹里不能吃的也还有六斤多，洛明珠给元啸和林管家父子三人盛了一大半过去。
　　泡菜开胃，不给多弄点儿过去万一又不够吃了，等会儿写信来骂她怎么办？
　　洛明珠又做了个极其下饭的鱼香茄子。
　　待食盒装好后，七言已经在厨房门口站了多时了，而此时也早已过了午时三刻。
　　洛明珠将食盒递到七言手上，不知怎么地，想起了原着里高将军凄惨的下场。
　　她捏紧了食盒手柄，七言拿不动，满脸疑问的看着洛明珠。
　　洛明珠道，七言你等等，我给王爷写封信告罪。
　　说完也不等七言回答，跑到大堂柜台处摸出纸笔，将今天上午高将军来订餐的事告诉他。再顺便告饶一下，毕竟生意重要。
　　洛明珠写这信，只是为了让高将军能在那事发生前在王爷面前露个脸。

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