她刚要点头，小瓷就多嘴：「小姐就喝了几口粥。」
　　孟晚陶拦都拦不及，最后只得嗔了她一眼：「就你话最多。」
　　「跟兰姨还客气什么，」云兰盛了一大碗云吞给孟晚陶：「快趁热吃。」
　　兰姨的热情，每次孟晚陶都有些招架不住，哪怕她是真的不饿，也不得不拿起勺子吃起来。
　　今儿来得十分的早，等她吃完了云吞，这边才打算开张，孟晚陶把碗端过去，拉了兰姨过来：「这会儿人还不多呢，给你尝个小菜。」
　　云兰马上就来了兴致，她可是记着她之前说的，做得好吃的呢：「什么东西？」
　　孟晚陶把带给兰姨的包裹打开，先把布料裘皮还有燕窝阿胶这些贵重东西交给兰姨，让她收起来，这才从另一个大包裹里，取了两个变蛋，两个松花蛋。
　　她先把两个松花蛋剥了皮，一边剥皮一边道：「就是这个，稍等一下，马上就好。」
　　兰姨一看这好好的鸡蛋鸭蛋，变成这黑黢黢的样子，眉心立马一皱：「阿榆，这东西莫不是坏了罢？」
　　闻着味道也有点怪。
　　孟晚陶笑了：「没，等一会儿的，马上就好了。」
　　洗干净后，孟晚陶取了两根干净的细绳，把每个松花蛋分成四等分，然后摆盘。
　　又用醋和香油调了点料汁均匀浇上，这才推到兰姨面前：「尝尝。」
　　别说，刚刚瞧着颜色奇怪，这会儿看久了，这透着花纹又看着很弹脆的蛋清，还挺顺眼，就是蛋黄部分，流着汁，瞧着有点……
　　但阿榆明显很有信心，又特意带给她的，云兰也并不是那等子没见过世面的，拿起筷子便夹了一块。
　　入口……她眉心轻轻动了动。
　　有点涩，还有点淡淡苦味。
　　但也不是不能忍受，细嚼慢咽吃下去后，浓郁的后味，让云兰眼睛微微一亮。
　　她什么也没说，又夹了一块。
　　吃完这一块，她才对孟晚陶竖了竖拇指：「好吃，很有风味。」
　　孟晚陶笑了。
　　她其实一点儿都不怕兰姨不喜欢。
　　就算兰姨不喜欢，还有别人呢，正所谓众口难调，总有喜欢的，她自己就很喜欢吃。
　　孟晚陶推了推兰姨：「让宋叔也尝尝，评价一下。」
　　云兰笑了一声，也不扭捏，端过去就夹了一块塞进宋青山嘴里：「快尝尝，阿榆新做的，可好吃了。」
　　宋青山可是老餮，一吃就喜欢上了。
　　正巧有熟客来店里吃云吞，见宋青山都赞不绝口，便来了兴致，问道：「什么啊老宋，店里出新品了？」
　　宋青山刚要说没，孟晚陶便接话道：「是的，等下免费给您尝尝。」
　　说完，她冲宋叔和兰姨笑笑。
　　知道她什么打算后，宋叔和兰姨一口就应承。
　　然后今儿早上，凡是来店里吃云吞的顾客，前一百位，都能得到一小碟新品小吃。
　　虽说鸡蛋是自己养的鸡下的，鸭蛋也不是太贵，可做生意总要考虑成本问题。
　　所以这前一百位，没人得到的也就是四分之一块的松花蛋和四分之一的变蛋。
　　换句话说，就是一人半个蛋。
　　免费提供一百位就足够了，不能太多，多了就不稀罕了，也不能太少，太少了口碑都传不出去呢，尤其松花蛋和变蛋味道比较独特，并不是所有人都喜欢，总要留点余地。
　　这样扎本钱，最后得到结果也很让孟晚陶喜出望外。
　　虽然零星不喜松花蛋和变蛋的轻微的苦涩口感，但喜欢的还是大多数，不少人尝过之后，都询问能不能出钱再买一份。
　　今儿是试吃，并没有正式开始卖，自然是买不到的，不过孟晚陶告诉他们过两日就正式开卖了，这些人这才作罢，就等着两日后，过来畅快地吃。
　　临近午时，云吞卖完，收摊。
　　兰姨原本要带着孟晚陶去看昨儿寻到的铺子，孟晚陶却先拉住了兰姨。
　　她把带来的包裹打开，指着里面的松花蛋和变蛋：「这些留着明日试吃，明日她们进城的时候，我会再送一批来，数量不太多，等回去我会再腌制一些，等正式售卖的时候，也别无限量供应，每日就供应个一两百份就行了，多了我这边产能也跟不上，再者，太多了，就不稀罕了。」

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