掌勺千金 上 第4章

  怎么可能?!
  柳氏正站在原地不能接受这个现实,江挽云却早就察觉到她了,笑着将两个大笋子提到她面前道:「二嫂,看这笋子咋样?」
  这是楠竹笋,长得肥肥胖胖的,一个没剥壳的有一个大白菜大。
  柳氏还没回过神来,愣愣点头,「好。」
  江挽云把笋子放她怀里道:「那二嫂拿去尝尝。」
  柳氏赶紧伸手接住,像抱着两个烫手山芋一样,表情十分精彩,「给,给我的?」
  怎么可能!?
  这真的是江氏?!
  柳氏凝神,直直地盯着江挽云,脸是那张脸,人肯定不是那个人!
  江挽云道:「我下午上山掰回来的,二嫂若要吃的话,记得先焯水免得发苦。」
  「啊,哦,哦……」柳氏整个人都傻了。
  她抱着笋子往厨房走,走了几步才回过神来,回来凑近道:「你有什么要求?说吧。」
  黄鼠狼给鸡拜年,绝对没安好心。
  「我们都是一家人,我哪有什么要求。」江挽云笑眯眯道。
  柳氏狐疑地看着她。
  江挽云道:「今晚该二嫂做饭了?娘他们该回来了。」
  柳氏一看天色,确实不早了,只有收起心思做饭去了。
  笋子他们平日里也吃,但这东西直接炒会味道怪怪的,又苦又涩,焯水后味儿也一般,只有晒干了炖着吃还可以。
  江挽云抱着另外四个笋子跟着进厨房,她的稀饭已经热好了。
  「这还有四个笋子,我先放这儿了。」
  柳氏正将笋子皮剥了,切成片倒进锅里焯水,头也不回道:「行,放那儿吧,待会我会给他们说。」
  今晚炒个笋子,弄点咸菜,煮锅红薯稀饭就差不多了。
  江挽云凑近道:「二嫂准备怎么炒?」
  柳氏看了她一眼,不自在道:「和往常一样啊,算了跟你说了你也不懂,你又不会做饭。」
  江挽云一边喝稀饭一边道:「我会啊,做饭是江家女子必学的技能,跟女红一样重要,这样才能在婚后为夫君做可口的饭菜,增进夫妻感情,所以我父亲在世时请了专门的大厨来教我们做饭。」
  她一本正经地忽悠了一通,成功把柳氏说得心里一动,大厨教出来的,做饭技术肯定比普通人好了不知道多少倍。
  不过她素来讨厌江挽云,冷着脸道:「你会做饭那是你的事,快出去,莫要碍着我了。」
  江挽云看出来了柳氏就是嘴硬心软的人,笑道:「二嫂先别赶我走,我恰好知道一个办法能将笋子炒得好吃。」
  柳氏顿住,问道:「什么办法?」
  江挽云看了看厨房问:「家里可有泡菜?」
  柳氏道:「就在屋后,你要吃吗?里面的萝卜都泡了几个月了,吃了酸掉牙。」
  他们平日里把泡菜和咸菜换着吃用来下稀饭,早就吃倒胃口了。
  江挽云摇头:「若要将笋子炒得好吃,先焯水,而后切点肉片进去,再放泡菜,大火爆炒,以酸辣来掩盖笋子的苦涩。」
  柳氏闻言皱眉道:「可是家里油都吃不起,哪来的肉片,泡菜倒是不值钱的,我去抓点?」
  江挽云又道:「还有一种吃法,将笋子切块做成泡菜,很是酸脆可口,再用来炒菜更加下饭。」
  柳氏脚步一顿,「对啊,这倒是个好主意,这两个笋子太大了,一次吃一个就够了,那另一个我泡坛子里去。」
  江挽云跟着她到了屋后的一个棚子里,见里面放了好几个坛子,她心里一喜道:「这些坛子都装满了吗?」
  柳氏点了几个道:「那儿那几个都空着呢。你要用的话自己洗干净。」
  江挽云笑了,这正是她想要的,将笋子加工成其他食物,必须要用到坛子。
  「那这些泡菜我可以用吗?」
  柳氏奇怪地看了她一眼,「你想吃就吃,又不值钱。」
  江挽云摇头:「不是我吃,我想做菜时候用。」
  泡菜可是一种极好的调味品。
  柳氏抓了点酸萝卜往回走,道:「随便你,别把坛子打碎了。」
  第一步顺利达成,江挽云开心地回屋给陆予风喂药了。
  此时天色渐晚,家家户户都炊烟袅袅。
  江挽云点燃了油灯,就着昏暗的灯光将陆予风的头抬起来,这小子,别看这么瘦了,脑袋还不轻。
  「要是你病好了,还指不定重成啥样呢。」
  她将药吹凉,一点一点给陆予风喂进去。
  喂完端着托盘出去,见堂屋里陈氏江父老大老二两家人都上桌吃饭了,她也拿了碗筷上桌。
  两个在外疯跑的孙子孙女也乖乖坐好,陈氏分饭,一人一碗稀饭,干活的稀饭浓稠点,没干活的只有几粒米和红薯。
  但令他们惊讶的是,这炒笋子居然没有意料之中的苦涩味,反而酸辣爽口。
  「娘,今晚的笋子好下饭啊!」
  「厨房里还有呢,好吃明儿再做。」
  「明天我也去掰笋子!」
  「你掰什么掰,深山老林的,山前的竹林都是私家的……」

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