过了几天，姜云珠的外卖生意稳定下来，现在每天大概能赚五钱多银子，真要抵得上姜城一个月的工钱了。
　　昨天，她已经跟姜城商量过，他今天就会跟矿上提离职的事，然后他可以先跟着许青山熟悉一下武陵县的路况，等过几天，再攒些钱，就给他买驴车，让他也去拉脚。
　　姜城也跟做梦一样，没想到这么快就要有自己的驴车了。
　　高大的汉子，看着姜云珠，也不知道说点什么好。感激的话？都是一家人，倒也不必。
　　最后他只说，让她早点休息，以后有什么事，他来！
　　姜云珠笑着点头。
　　前两天姜云珠开始尝试让姜云雪做记账这件事，姜云雪果然是个有天赋的，这些天把这些字竟然记得七七八八，有不记得的，也不要紧，反正是菜，差一个字，姜云珠也能知道是什么。
　　姜云雪也爱干这个活计，拿着纸笔，像个读书人。
　　今天，姜云雪第一次单独去集市接订单，陈氏不放心，拉着姜霖跟她一起去了。
　　姜云珠觉得没什么，凡事都有第一次，错了不要紧，下次改就行了。
　　她舒舒服服地睡了个懒觉。
　　窗外鸟鸣阵阵，她翻身起床。不用去集市，今天做菜的东西昨天也准备好了，她倒是难得的清闲。
　　想起前两天她一直想吃一样东西却没机会做，今天没事，却是可以了。
　　她在厨房忙了起来。
　　绿豆跟小米用小磨磨成粉，按比例加入白面，然后加水搅成粘稠的面糊。
　　这边用鸡蛋活一小块面，擀成薄片，下油锅炸，炸得金黄酥脆，放在一边。
　　然后就是最后一步，在锅里刷一点油，将面糊薄薄地在锅中摊一层，然后打上一个鸡蛋，等鸡蛋快凝固了，把整个面皮翻过来，刷上酱料，再把炸得酥脆的薄饼放上，洒一点葱花香菜，便可以叠在一起出锅了。
　　没错，姜云珠做的就是煎饼。
　　虽然过程中跟现代的煎饼有许多不同，比如她用的锅不是平底锅，比如她做的薄脆不够薄，但总体来说，这还是一个煎饼，足以解她的思念之情。
　　第一个煎饼，姜云珠递给陈老爷子，第二个，则给姜武，最后，则是她的。
　　这几天赚得钱多，姜家的生活水平直线向上，虽然陈氏还惦记着攒驴钱，不让大家乱花钱，但吃点还是没问题。
　　刚出锅的煎饼，外皮软糯却不粘牙，还有一股鸡蛋的香味，配上酥脆的薄饼、酱料，真的特别好吃。
　　「好吃是好吃，就是太麻烦了。」陈老爷子拿着煎饼叹道。
　　姜云珠忙活这么一早上，就为了这三个煎饼？
　　在他看，早饭嘛，随便吃点汤、饼子就行了。
　　姜武则忙着吃，没时间说话。
　　姜云珠笑笑，也不止为了最后吃这一口，做的过程也很快乐。就像现代，很多人还自己做凉皮，又麻烦又很容易失败，但也很享受不是。
　　如果自己做好吃了，就更有成就感了。
　　况且她就想吃煎饼，然后就吃上了，这不是一种幸福？
　　「看来你是真喜欢做饭。」陈老爷子只能这么说。
　　喜欢吗？姜云珠咬着煎饼，想起年幼时，她母亲让她给她打下手，让她跟着学做菜，那时她是拒绝的。
　　她想，为什么自己要学做菜，做了给别人吃吗？怎么不是别人学了，做给自己吃。
　　后来她长大了，才发现，求人不如求已，还是自己会最稳妥。
　　就像现在，她会这门手艺，无论到哪里，什么时候想吃，都能吃上，而不是光想着流口水。
　　姜云珠美滋滋的吃着煎饼，这时，陈氏脸色难看地走了进来，旁边跟着姜云雪跟姜霖。
　　「娘，吃煎饼吧，我去给你们做。」姜云珠把最后一口煎饼放进嘴里，站起身说。
　　陈氏这时候哪有心情吃煎饼，就是给她龙肝凤髓，她也咽不下去。
　　「怎么，有事？」姜云珠问。
　　陈氏咬牙，「今天集市上多了两份卖饭的人，跟咱们一样，订饭，卖的也是卤肉饭、鸡肉饭还有红烧狮子头饭。」顿了下，她瞧着姜云珠说，「还卖得比咱们便宜。」
　　说完，她不知是气愤还是惊慌，手竟然微微发抖。

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