闻氏每日要打扫家中卫生,还要帮着清洗厨具,洗全家的衣物。
她是觉得闻氏主内比较好,若真想找点活,也可以找点比较轻松的。
算了,等闻氏回来在同她说。
这会儿才午时。
许沁玉也不耽误,开始在水井边收拾起买回来的青鱼。
裴危玄也过去帮忙,菜刀只有一把,是许沁玉再用,他就捡了几片薄薄的瓦片开始帮着刮鱼鳞。
许沁玉回头喊,「宁姐儿,你也来帮忙。」
裴嘉宁犹犹豫豫,「四嫂,可是我不会。」
「没事,我教你。」
裴嘉宁咬咬唇,嘱咐凤哥儿芫姐儿待在堂屋不要动,她则过去了井边。
许沁玉捡了个瓦片递给她,「帮着我刮鱼鳞就好,抓着鱼尾,从鱼尾往鱼头开始刮。」
裴嘉宁只得试着做,干了会儿,她才发现这活并不难。
许沁玉弄这些鱼是打算红烧后在桂花巷里推着卖,那些瘦瘦小小得孩子都挺可怜的。
所以这些鱼她没打算卖很贵,两斤左右的一条五文钱,三斤左右的一条八文钱,赚还是有得赚,但肯定不多。
而且可以招揽顾客,不要小瞧低收入的顾客,要是弄好了,也是一条产业链。
再者,弄好邻里关系也很重要。
鱼全部清洗干净后,划了花刀,摸上少许盐巴和姜片稍微腌制下。
锅有点小,得分三锅来做。
等以后赚了钱,还是个买个大铁锅。
☆☆☆
这还不到暮食的时候,桂花巷里又传出阵阵香气,惹得家家户户都有点发愁,也不是嫌人家整日弄好吃的,可整天都这么馋人,他们大人还忍得住,孩子就忍不住,这会儿,小孩们又开始跟他们闹了起来。
正当大家打算哄自家孩子时,巷子里传来个小娘子的呼喊声,「又好吃又便宜的红烧青鱼,小的五文钱一条,大的八文钱一条,数量有限,价格实惠,先到先买,卖完就没啦。」
桂花香的百姓都知那新搬来的小娘子有手好厨艺,不然整日做吃食不会这么香。
这会儿一听巷子里小娘子的喊话,就猜出是那手艺很好的小娘子,上午朝食还见她推着车去码头,但那肉夹馍太贵了,一个八文钱,也只够孩子解解馋,哪里舍得,这会儿听见小娘子这么一喊,都忍不住心动。
可仔细一听,红烧青鱼?
鱼啊?鱼的土腥味太重,他们有时候家里实在没吃的,才会去买鱼,的确是便宜,比豆子杂粮还便宜,但也的确不好吃,煮出来那叫一个腥,吃在嘴巴里犯恶心,孩子们根本不愿意吃,宁愿吃水煮菜,所以大人们也不乐意买。炒股日记www.ddgp.net
小娘子一说是鱼,大家都忍不住嘀咕起来,能好吃吗?
可这香味跟上午那个肉夹馍没什么区别,家里孩子也在闹,「娘,娘,我要吃,我要吃。」
大家也只能出来看看。
她们一出来,就瞧见那瘦瘦的小娘子推着早上那奇奇怪怪的推车,正在叫卖,旁边还跟着那个长的好看的男人。
推车上面的案板上放着一个砂锅和一个铁锅,里面正冒着热气。
许沁玉连着铁锅都给搬出来了,这些红烧青鱼放在木盆里容易串味,大砂锅也就卤肥肠的那个,其他容器不太好装。
见有人出来,许沁玉又开始叫卖起来。
有人牵着孩子过来问,「小娘子,你这鱼能好吃吗?」
许沁玉停下推车,笑的眉眼弯弯,「嫂子放心,绝对好吃,不好吃不要钱,你们买回去要是不好吃可以来找我退钱的,这鱼刚出锅,又鲜又嫩,青鱼的刺也不多,还有营养,给孩子补身体最好,不过给孩子吃一定要注意挑刺,最好把鱼肚跟鱼腹鱼头上的肉给孩子吃。一条鱼两三斤重,小点的就五文钱一条,大些的八文钱,买回来后你们用个砂锅放在炉子上煮着,里面加水,再加适量盐巴,然后可以往锅子里面加菘菜豆腐莱菔豆芽甚的,这青鱼肥,你们也不用再给荤油,煮开就能吃。」
这也是她想出来最实惠的吃法,又好吃又有营养,一砂锅加上配菜,都够一家几口人吃了。
旁边小孩已经馋的直吞口水,使劲扯他娘的衣裳。
「娘,娘,我要吃,我要吃。」
那嫂子一听也很心动,买条小点的才五文钱,加点其他的菜,就够一家人晚上的菜了,而且小娘子还说了,他们买回去有鱼腥味还给退钱。
「行,给我来一条。」
许沁玉笑道:「那嫂子回去拿锅子,我帮你挑一条。」
妇人很快回来端了个砂锅出来,让许沁玉把鱼给她装在里头,那青鱼被铲起来,表皮看着焦黄,上面裹满酱色汤汁,看着就很好吃。
妇人拿了鱼,付了钱,牵着孩子回家。
这边有人买,其他人也都心动。
桂花巷住了大概十几户人家,有点什么声音,巷子里就能听见,所以也知道有人买了这个红烧青鱼。
不少人都围了过来,七嘴八舌的说着。
还有人问,「小娘子,要是不好吃,真退钱?」
许沁玉点点头,「真退。」
当然,她做的鱼都是先煎面,表皮酥,再加水炖,炖到收汁儿,里头却极嫩,不知多好吃,真要有人说她炖的鱼不好吃要找她退钱,那就纯属找事儿,她以后是绝不会在把自己做的吃食卖给那人的。
大家一听,都回家端锅子来买鱼,有的挑大的,有的挑小点的。
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厨神大嫁光临 卷一 第36章
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