指挥使的特殊妻 卷一 第24章

  她现在喂猪已经得心应手,猪们也开始亲近她,一见她来就嗷嗷叫着扑过来,把前面的两只蹄子搭在猪圈墙壁上,用小眼睛目不转睛地看着她手里的桶。
  「去去去!退后!别把脚踩槽里!」
  江婷一手拿竹竿撵猪,一手提起一桶猪食来,往猪圈上一搁,一借力就倾倒下去。
  看着一群猪摇着圆滚滚的屁股抢食的样子,江婷忍不住笑了笑,抹了把汗,有种吾家有猪初长成的感觉。
  「孙叔,我就先走了啊。」
  喂完猪后,江婷挑起几个空桶来,她和喂猪的老兵已经熟识了,每日喂猪完后要打扫一下猪圈卫生,两个人是轮着来的。
  「诶,去吧。」
  江婷点点头,快步回了火头营,先把东西放好去洗了手,就直奔一个营帐而去。
  今天她要给负责采买的老王做饭,以争取去镇上的机会。
  谢宁已经在营帐外等着她了,招了招手道:「江廷,快来!」
  营帐门口用石头垒了灶,一个铁锅架在上面。
  老王四五十岁的年纪,皮肤黝黑,脸上的皱纹很深,人看着很和气。
  他是贺家军的老兵,年轻时是一位总旗。
  老家的亲人都死完了,他也不想回乡,就在这火头营当个小管事,负责采买的事儿,油水丰厚,日子过得也自在。
  他的妻子儿女就住在边城里,时不时来探望他。
  「王叔好。」江婷先冲着老王抱了抱拳。
  老王笑呵呵道:「你就是谢宁这小子吵着闹着要我带去镇上的人?他说你厨艺好,来,今天就露一手我瞧瞧。」
  谢宁抱着老王的胳膊亲昵撒娇道:「那先说好,你吃了可不能赖账啊。」
  老王宠溺地拍了拍他的头,「你这混小子,你叔是那样的人吗?」
  他看向江婷道:「我一个人住,也没什么食材,你看着弄点就是。」
  老王平日里很少自己做吃的,他没厨艺,火头营的饭菜又吃腻了,是以才让江婷来试试。
  江婷走进老王的营帐,见柜子里东西挺齐全,米面都有,普通的调料也有,新鲜蔬菜就比较少了。
  她转了一圈,只在盆子里看到一把蔫巴巴的韭菜和几个奇形怪状长了虫眼的茄子。
  谢宁道:「这都是小厨房里不要的菜,被大家捡回来了,坏了的生虫的菜不能给武将大人们吃。」
  江婷沉默思考着。
  谢宁提议道:「不然做点咸菜包子吧,老王他不挑嘴的,包子在咱们营里只有百户以上的大人才吃得上呢。」
  听到包子二字,江婷灵机一动,「可以做韭菜盒子试试。」
  「韭菜盒子?那是什么新菜名吗?」
  江婷笑道:「你没听过吗?用韭菜做馅儿包进面皮里,像个大饺子一样的东西。」
  谢宁摇头,「一听就很好吃!」
  江婷舀了点面粉和面,老王让她多加点面粉进去。
  韭菜只有一把,不太够,江婷便把茄子坏了的地方削掉,好的部分切成丁,和韭菜混合。
  再打了几个鸡蛋搅拌后,用铁锅煎成鸡蛋碎,倒进韭菜茄子碎里,加入各种调料,充分搅拌后,馅料就调好了。
  她带来的调料挺多,谢宁嗅了嗅那盆馅料,满意道:「这么多调料,蘸个鞋底儿都香啊。」
  江婷笑着把他脑袋推开,洗了手后开始擀面皮。
  她觉得做饭是件很解压的事儿,前世她独居,无聊的时候就喜欢做饭,做了请朋友和学员来品尝,她享受美食,更多的是享受制作美食的乐趣。
  圆圆的面团在擀面杖的作用下成了一张大白片,江婷把面片团在掌心,舀起馅料倒进去,灵活纤长的手指捏了几下,一个胖胖的大饺子就成型了。
  待所有的面团馅料都用完,菜板上已经躺了一溜儿的大饺子。
  谢宁把火点燃,江婷舀了一点猪油下去润锅,然后把韭菜盒子放下去,小火慢煎。
  很快原本软绵绵的面皮逐渐泛黄焦脆,浓烈的热油与面食碰撞的香味散开来,这中间还夹杂着从面皮缝隙里溜出来的韭菜鸡蛋味儿。
  香,太香了。
  谢宁一边控制着火候一边咽口水,老王也靠在门边,感觉自己肚子唱起了空城计。
  一锅煎四个,很快第一盘韭菜盒子就出锅了。
  谢宁连忙把盘子端给老王,眼巴巴地给他捧来碗筷,「王叔,你快吃。」
  老王看了他一眼,笑了,「你小子,口水都咽了八百回了,想吃吗?」
  谢宁摇头,义正辞严,「不吃,这都是你的。」
  「傻小子,等会你和江廷带几个走吧,我吃不了那么多。」

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