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林菀从房间出来,路过书房时,往里瞧了一眼,里面李砚正在伏案练字。神情专注,丝毫不为外界所扰。林菀怕自己走路声音太大,惊扰到他学习,走过门口时便刻意放缓了脚下的动作。
可惜,她哪里知道,她收回打量的视线时,屋内的人就已经觉察到了她的存在。
这种奇异的感应,让李砚有一瞬间怔忡,好像只要她出现,哪怕什么动静都没发出,他下意识就能发现她。
他甩甩头,不愿深究,把自己这些奇怪的表现归结为好奇心作祟。
天色不早了,林菀径直去了厨房,下午背回来的背篓还放在地上,她把里面的那罐辣酱拿出来放进碗柜里,剩下的土豆、番薯则倒进之前的簸箕里。
他们晌午时没用饭,下午也没有吃过任何东西,现在胃里空空如也,林菀感到有些难受。
因为一早她已经在厨房里翻找过一遍了,所以家里的食材放在哪里她现在特别清楚。
林菀走到放在碗柜旁的大陶缸处,揭开上面的木盖子,找到里面装面粉的布袋子,用干净的葫芦瓢舀了一碗面粉出来。
晚上她打算做春饼来吃。
做春饼的步骤十分简单,卷饼的食材也是可以随便搭配的,她最喜欢的就是里面夹土豆丝。
正好土豆有不少,不做来吃掉可惜了。
说干就干!
她先烧了一壶开水放在一旁备用,然后在面粉里放入适量盐将其混匀之后分成两份,往其中一份儿面粉里面加入滚烫的开水,再用筷子搅拌形成散面团状,然后把剩下的那份面粉倒进来,待两份面粉混在一起后,往里面分次加入适量的凉水,用手把它揉成软硬适中的光滑面团。
她找了一块棉布,将其在温水里浸湿,盖在装面团的盆,让其醒发。
待面团醒发好,林菀又在案板上撒了些面粉,将醒发好的面团倒扣在案板上,然后将其搓成长条,用手把面条揪成若干个小剂子。
她用擀面杖把这些剂子稍微擀成厚一点的面饼,接着在每个面饼的一面刷上菜籽油,然后将两个面饼有油的那面叠在一起,再用擀面杖擀薄即可。
林菀将锅刷干净,将灶膛里的明火灭掉,只保留炭火,然后在锅里刷上油,先放进一个面饼。
她仔细盯着面饼表皮的变化,待一面儿有气泡鼓起又给它翻一个面儿,直到两面微微变黄就说明它熟了,待饼子稍微放凉再沿着边缘揭开,就成了两张薄薄得春饼了。
她很久没做过这种小吃了,害怕味道不好,所以先揪了一小块儿尝了尝,发现味道还不错,才继续去烙剩下的饼子。
一碗面粉竟烙了二十几张饼,足够他们俩吃了,林菀把这些春饼放在矮几上凉着,然后又去切了些土豆丝,准备等会卷在春饼里吃。
林菀刀工了得,每一丝土豆都切得粗细均匀。
她在锅中放入少许油,将土豆丝倒进去翻炒,待土豆丝炒到软硬适中后,加了些盐进去,找了个大粗陶碗将其给盛出来。
林菀先前烧水的时候有拿了两个番薯埋进火堆里,她蹲下身去灶膛底下用火钳去掏,番薯甜甜的香气勾得她馋涎欲滴,可惜太烫她只能把它们先夹出来,放在外面凉着着。
晚饭准备好了,她起身去书房叫李砚吃饭,没想到她刚跨出厨房门,他就从房间里出来了。
「我正要去叫你呢?」林菀笑着对他说道。
「嗯,娘子做什么好吃的了?我在房间都问到香味了。」
「春饼,吃过吗?」
「没,那是什么?」
「就是一种薄饼里面卷上菜,很好吃的,待会儿你尝尝。」
「好。」
李砚对口腹之欲看得并不重,本身他也不会做饭,以往只要是味道还过得去,他都不挑。
他俩这次没有上桌,而是选择在矮几上吃,这个矮几只能容纳两个人,他俩面对面坐下。
林菀刚准备卷饼时,想起灶下的番薯,于是马上起身跑过去把那两个番薯给拿过来。
放了一会儿的烤番薯,现在温度刚刚好。
她拍拍上面的柴灰,将大的那个递给李砚。
「喏,相公给你一个烤番薯。」
「番薯不是都用来煮着吃的吗?」
李砚记忆里,他阿娘总是煮着吃来着,后来他娘病了,连吞咽都困难,开始还能喝些稀粥,后来连水都不能喝了,更别提吃这番薯了。
所以这番薯虽然十分常见,但是他确实好多年都没吃过了。
李砚轻轻撕开番薯外面尚有余温的表皮,里面的橙黄紧实的果肉像裹着蜜,连空气中都泛着丝丝的甜。
他低下头,轻轻咬了一口。
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医路福星 上 第31章
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