沈韶光请他去隔壁自己的小店看看，又笑道：「等儿退租的时候，会找泥瓦匠把墙再砌回去，断不敢留下麻烦，这可以写到契里。」
　　那管家入目的是粉墙棕垫、白罐绿竹、整齐桌案、擦得发亮的铜水壶，不由得一怔，恍惚想起当初这里是个肉铺子，里面黑漆漆的墙，坑坑洼洼的地，油腻腻的案台，又听沈韶光愿意以后再把墙砌回去，略想了想，也便答应了。
　　郭家夫妇归心似箭，把交房日子定在一个月后，那管家也没难为，果真把他们的租金退还，这边又与沈韶光立了契，收了钱，三方交割清楚。如此沈韶光便只等着下个月搬家，装修新店面。
　　阿圆对自家小娘子越发佩服起来，小娘子真是说到做到啊，说「大喘特喘」，就「大喘特喘」！
　　阿圆又欣喜：「我们这回也有自己的地方了！省得住在庵里，看净慈那姑子眼色。她对庞家二娘那般客气，对小娘子却冷淡得很，当我们看不出来？」说到后面便有些愤愤不平。
　　沈韶光哑然失笑，人家就是怕你看不出来呢！
　　沈韶光突然觉得有点愧对阿圆，人家世家女的婢子一个个趾高气扬、养尊处优的，就像红楼上说的，堪比「副小姐」，自己这「世家女」的婢子，每天洗碗擦地、择菜剁肉，保不齐还得动手揍无赖……
　　回头看阿圆，她已经乐呵呵去收拾自己的东西了。
　　「你急什么？且得等些日子，李娘子搬了家，我们也把那屋子重新收拾过，才好搬家呢。」
　　「我高兴！提前收拾着。」
　　呵，高兴好，沈韶光不管阿圆，自己在那琢磨，店面既然扩大了，只两个人，是势必忙不过来的，还要再添加些人手。
　　西市便有奴隶市场，沈韶光带着阿圆去逛。
　　本朝畜奴情况普遍，雇工却少，若是需要劳力了，都是直接购买奴仆婢女。
　　沈韶光分析着，一则是因为这种关系安全牢靠，奴仆婢女就是主人的私人财产，轻易不敢违拗主人的意思，甚至「奴婢听为主隐」，除了谋反等大罪以外，奴仆不得首告主人，否则便要处刑；再则就是奴仆便宜，一个有些技能的成年男仆也不过几两银子的事。
　　自穿越后，沈韶光早已节操掉尽，在奴仆这件事上，选择入乡随俗。
　　奴市离着马市很近，浏览着各色或羸弱或皮毛油亮的骡马，不觉便来到了奴市。
　　奴市规模不小，有卖传说中的昆仑奴、新罗婢的，有专卖漂亮歌姬舞女的，有规模小只卖一两个、三四个的，也有圈了一圈儿几十个奴隶的大奴隶商人们。
　　问了几个散卖的，都不合适，想也知道，若是出色的厨子，主家轻易不会发卖。
　　沈韶光来到一个四十余岁的奴隶商人面前，他不远处圈着二三十个奴仆，正在发卖。
　　两个买主像买牲口骡马一样，掰着脸看「成色」，很快三四个稍有姿色的婢子被挑了出来，自有人带着去市署办理买卖书契。
　　见沈韶光近前，奴隶商人客气地问，「女郎有什么吩咐？」
　　「儿要买个男仆，最好懂些厨艺。」
　　各个奴仆的出身、年岁、旧主、技艺，奴隶商人都有记录，好些奴隶商都是团队合作，上头的买家和下头的卖家不是一人，这记录很有必要。
　　虽沈韶光只买一个，那奴隶商人却不怠慢，笑着对她道：「女郎稍等，待某翻翻册子。」
　　「巧了，这个于三原先就是厨子。」奴隶商人指着站在最边上一个男仆道。
　　沈韶光看那于三，约莫二十六七岁，高个子，平头正脸的，甚至说得上清秀，只是眉头拧着，目光冷漠，一副老子不想过了，爱咋咋的样子。
　　嗯，有个性！
　　沈韶光近前去看，不知是出于对美女的风度，还是职业操守，那奴隶商人陪着她走进奴隶圈。
　　「你懂厨艺？」沈韶光问。
　　于三撩开一点眼皮看看沈韶光，「懂。」
　　「最擅长做什么菜？」
　　于三声音平平，「葵汤、藿羹。」
　　奴隶商人沉下脸，「好好回女郎的话！」葵菜很家常，而藿羹几乎可以算粗粝，哪有厨子说擅长这两种菜的？
　　估计是出于好汉不吃眼前亏的心理，于三到底回答：「早年旧主还有钱的时候，也做过些烧子鹅、烤羊肉、鲤鱼脍这样的菜。」
　　沈韶光点点头，「为何被发卖？」
　　「主人穷，卖了我换了顿玉柳楼的全鱼宴。」
　　沈韶光：「……」行吧，有点理解这哥们为什么一副生无可恋的样子了，也理解他旧主为什么穷了——卖了厨子换顿饭，这是多么亏本的买卖！
　　奴隶商人却觉得一定是这庖厨厨艺不好，又或者是胡说八道的，在心里埋怨前面购买奴隶的同伴不靠谱，对沈韶光赔笑道，「小娘子若不着急，后天还到一拨，届时小娘子再来看看？」

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