她能做京城里从未出现过的创新菜,可是,创新菜终究是不能占据菜单成为全部。
而她的基础功,也只能做些好吃的家常菜。
虽然祁珩吃了都说好,但是和揽月楼的菜比起来,确实是没什么竞争力。
因此,钟菱这几日坐在小食肆里,除了扬长避短的拟定菜谱,她还制定了一系列的营销手段,力图在宣传上占据优势。
「其实我考虑到你会忙不过来,也是来问问你需不需要招些人手的。」祁珩将一个鼓鼓囊囊的荷包递给钟菱。
「你得留些钱傍身,前期的帐从这里走。」
钟菱没有多客气,接了过来。数钱的同时也没忘记给祁珩画了个大饼。
「那等过年的时候,我会连本带息一块还你的。」
眼下也确实是缺钱的时候,不仅买菜买肉要钱,要得雇人。
如果要雇一个成熟的厨子,就更贵了。
其实钟菱唯一接触过的成熟的厨子就是韩师傅,
她也是从韩师傅那里,知道了厨师到底要有怎么样的基本功,也知道一个出师的成熟大厨,需要多少的薪水才能留得住。
祁珩给钱不少,但是在这么短的时间里去找一个大厨,还是有点难度的。
若是韩师傅在就好了……
韩师傅……
钟菱拿着勺子的手顿在空中。
她抬头问道:「少爷,今年是哪一年啊?」
「庆安九年。」
如果没有记错的话,韩师傅就是在庆安九年的中秋前夕,来到京城的。
和她这野路子出身的厨子不一样,韩师傅六岁学厨,有显赫的师承,可是正儿八经的名厨。
他来京城,是因为妻子患病,来寻医问药的。而他之所以入职陈王府,则是因为急着用钱。
成王府月薪高,克扣的情况却很严重,也不轻易放人出府。韩师傅的爱人,就是因为感染风寒导致高烧,没能及时被人发现,最终离世的。
韩师傅的手艺,可是陈王点名认可过的!可他也是因为这一手厨艺,被拘在了成王府,哪怕是在爱人死后,依旧没能离开。
如果能赶在陈王府之前,把韩师傅挖到小食肆来……
钟菱举着个勺子,不知道神游到哪里去了。
对此场面,祁珩早已见惯不怪,他将最后一口炒饭塞进了嘴里。像在赤北村时的那样,很自然就站起身来,端着碗去水槽。
而还剩了半碗饭的钟菱回过神来,也跟着站起身,准备把剩饭倒了。
只是她刚一转身,就猝不及防的和钟大柱对上了目光。
钟大柱也没有说话,就只是看着她。
眸色漆黑,沉静且毫无波澜,没有给她留下任何回旋的余地。
钟菱瞬间败下阵来,怏怏地坐了回去,挖了一小口饭送进嘴里。她胃口一直不大,有时候忙起来,都感觉不到饿。
可是不知道为什么,原本从不管她的钟大柱,开始盯着她吃饭了。
祁珩也没急着走,等到钟菱磨磨唧唧吃完了饭后,俩人商讨起了店里招工的事情。
预算的大头,钟菱打算留给韩师傅。
如今举国上下经济形势都相当不错,正是由百废待兴走向快速发展的时期。各行各业都缺人。在政策也还清明的情况下,只要愿意干,基本上就不会饿肚子。
哪怕是女性,也可以出来找活干,不仅有苏锦绣这样自己创业的,甚至朝中还设置了女官。当朝的女子除去嫁人之外,有了多种选择。
这样的情况,买卖人口的生意,虽然依旧合法,却也萧条了许多。
而钟菱想要雇佣一个小姑娘,可以帮忙传菜点菜,看着些客人们。
「我这里倒是有一个人选。」祁珩听完钟菱的需求后,思索了一下:「她比你小几岁,模样周正,性格也不错。」
钟菱将削好的脆柿子递给钟大柱,又随手端了绿豆糕来放到了祁珩面前:「我信你的眼光,你若觉得不错,那便带她过来。」
夜色渐深,后厨里早早就点上了灯,火光摇曳,宛若白昼。
「只是她的身份有点特殊。」祁珩顿了顿:「她也是赤北军士兵的孩子。」
对他们谈话一直没什么反应的钟大柱动作一顿,他缓缓抬头,目光深沉,投向窗外的黑暗。
「欸?」钟菱问道:「不是说家眷们都在樊城吗?」
「没有,那个孩子的娘亲那个时候刚好有了身孕,便将她放在了祖父家。她失去父母之后,由祖父祖母抚养长大,虽不富足,却也还算健康快乐。可她的祖父母相继过世后,她的叔父待她并不好。我正准备忙完这阵子,托人给她找份活。」
没等祁珩说完,钟菱就把荷包一拍,干脆利落道:「别托人了,让她来小食肆吧。」
和赤北军相关的人和事,有太多的遗憾和悲痛了。怀舒守着的那盏青灯、这个姑娘因为失去父母儿吃的苦,她既然碰到了,能帮的,一定要帮。
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炊出好运道 卷一 第44章
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