「这是为什么?」池大不明白,虽然他们两老没那手艺,但做些杂务也是行的。
「因为这个。」池婉夏又把藏在怀里荷包里的那张字据拿了出来,一脸得意。
「那是什么?」池大是识些日常常用的字的,那是他小时在木匠那里学手艺时学的。
刘氏在没嫁进池家之前,因为她的哥哥有上村里的学堂,所以也跟着哥哥学过一些,基本常用的字都识得,只是池婉夏的字据摺得好好的,他们没能看见内容。
池婉夏又把早上怎么让肖氏签了字据的事说了一次,听得池大夫妻不知该气该笑,虽然池婉夏这么拐骗自己祖母实属不该,但长久以来受的闷气经池婉夏这么一闹倒真有点解气。
「所以我也跟季公子说好了,试菜、生意开始后备料,用的都会是季宅的厨房,现在还没分家,你们也不能帮忙,让你们帮了,到时祖母就能找到理由说这不是我自己的生意而是我们大房的生意,她就能合理的分一杯羹了。」
「既然你已经有打算,我们就由着你,但你记着,别把自己累坏了。」刘氏这回自己病倒,害得女儿为了她险些被肖氏害死,她心有余悸也想通了,如果她熬坏了,她的丈夫、儿女会更辛苦,所以以后她会照顾好自己,不会再这么操劳了。
「我知道的,娘,我不会把自己累着,因为我舍不得娘为我心疼。」说完还往自家娘亲身上蹭了蹭,惹得刘氏笑开了怀。
倒是池大,掐了掐她的脸颊取笑她,「都是能说亲的年纪了,还这样撒娇丢不丢脸?」
池婉夏不是古代人,自然不会听到自己的亲事就害羞,反而撒娇得更加厉害了,「我就算嫁人了生了孩子让你们做祖父母,我在你们面前也永远都是孩子!」
这下连刘氏也掐起池婉夏的脸颊了,「连嫁人生子都放在嘴上说,羞不羞啊!」
「爹娘又不是外人。」说完池婉夏又突然放开了池大夫妻,然后站直身子清了清嗓,装着一脸正经说道:「除非我想付钱让爹娘帮我写传单的时候。」
「写传单?」本来池大夫妻还想说写就写付什么钱时,想到了那字据的事,便没再多说。
拿了钱,就算是他们两老给池婉夏工作,不违背字据上写的,至于事后他们夫妻想怎么把钱再还给女儿,那还不是一句话的事。
字据上可没说池婉夏不能收爹娘给的零花钱吧!
「就是写着吃食摊的位置、开张日期、卖的是什么吃食的单子,市集里摊子多,卖吃的不少,我得让人知道有新摊子开张了,到时我会写好范本,爹娘照抄就是了,纸我也买好了,是竹纸,便宜又不容易破。」
「你若不嫌弃我们字丑,那我们自然是会帮你的,只是传单发了就发出去了,容不容易破有关系吗?」池大不明白,纸厚些的想来也会贵些,生意才刚开始,不是该省当省吗?
「又不是要考科举,字不需要写得多好,端正让人看得清楚就好了。至于为什么要选不容易破的纸,爹、娘,写传单很累的,所以我不打算写太多,到时我还得让人把传单拿回来重新再发一次,若用一次就烂了,我得花多少钱写多少字啊!」
「让人把传单拿回来?人家愿意吗?」古代的纸贵,别说传单这种东西大多是贴在固定告示的地方不会发送,就算有人拿到了也是回家另做他用,谁会把传单还回来?
「怎么不愿意?传单拿回来送一碗热汤呢!」
池婉夏想的是现代用的折价券概念,虽然在现代折价券大多已经电子化了,但这么老派的方法在古代可是一种新式的宣传手法呢!而且传单的回收可以节省不少买纸的成本、减少写传单的时间,还可以促进人家来消费的意愿,一举数得啊!
池大虽然听得懵懵懂懂的,但知道女儿是个有主见的,她一定已经想好了该怎么做,便不再多说了。
「发传单这事我想你也不会让我们帮忙吧!」见女儿点头,池大才继续说道:「罢了,我们两老也不多说,只能告诉你,不用担心家里的事,都交给我们就好。」
「谢谢爹、娘。」
池家人和乐融融,听得躺在隔壁宅子屋顶上的人也是一脸笑意,虽然自家爹娘也是十分慈爱,但他是男孩,从小就没跟爹娘撒过娇,再者因为重安侯的身分,他们之间相处虽然也是父慈子孝,但与朴实的池家比起来还是少了些人间烟火气。
而徐皓良不知道主子在想什么,只是看着主子的表情腹诽,说什么今天天气好,想学他在屋顶上躺躺?他看主子这不是想躺躺,根本就是想来听壁脚的!炒股日记www.ddgp.net
不过徐皓良也不会点破,主子最近因为查探决堤原因一事遇到了瓶颈总是愁眉深锁,也只有在吃池姑娘做的菜或是与池姑娘说话的时候脸上才能看见一点笑容,只要主子能别忧思过重,他是乐见其成的。
在徐皓良思索间,季嘉平坐起了身子,然后纵身一跃轻巧地落在地面,彷佛他方才只是跨了一步而不是由屋顶上落下一般。
徐皓良自然紧跟其后。「主子不躺了?」
「这么躺一躺果然就有想法了,看来我应该时不时就来这里躺躺帮助思考。」
「主子有什么想法?」
「你让人去订做两个凉水摊子,然后派人挑着凉水摊,负责在市集上人多的地方以及在筑堤工地旁叫卖。」
「卖凉水?案子不査了?」主子缺钱吗?但卖凉水能赚几个钱?
「没让你们卖多久,就卖个十天半个月的就行了。」
徐皓良脑子都快不够用了,卖十天半个月就不卖,凉水摊子不用钱吗?只卖十天半个月能回本吗?主子到底想干么?
☆☆☆
池婉夏要做吃食生意前是想过的,一般的什么烧饼油条乃至于馒头包子什么的她都会,可这都是寻常吃食,一开张就得面临极大竞争,但麻辣烫是新奇玩意,正因为没人看过,第一波可以收获尝鲜的客人,只要口味好,客人拢得住,就不担心没有回头客。
而且关东煮及麻辣烫食材是一样的,只要先串好放着让客人选口味,放入相对应的锅里煮就好,虽然在备料上得花一点时间,但比起做多种口味的菜色,节省下来的时间更多。
做这吃食生意,最花时间的地方是在煮高汤,即便在现代池婉夏也不喜欢用那种加工的调味料来煮汤,所以她的汤头都是先熬好浓浓的高汤然后做成一块块的高汤块放在冰箱里备用,要煮的时候拿出一两块加上清水煮开就是好喝的汤头,所以来到古代,对于熬汤头她并不觉得麻烦。
而且熬好高汤她运到市集的汤水少了,推起车子就更省力,到了市集再加入清水煮开,关东煮及麻辣烫这种汤头总是越煮越浓的,到时只要适时加入清水别让汤头太咸就可以了。
所以今天好奇宝宝季嘉平听说池婉夏要煮高汤,来到小厨房就看见了池婉夏由她的推车里拿出了一包又一包的食材。
只是这食材……「这不都是些菜渣吗?」
「什么叫菜渣?这是我特地去市集上买来一些卖相不好或是切除掉的菜梗,这鸡脚、鸡头、鸡脖子也是用很便宜的价格跟肉摊买的,这拿来熬汤味道最好了,一开始这还得用买的,等开始做生意后,备菜之后剩下的下脚料就够拿来熬汤了,到时连买都不用买,多省成本啊!」
上辈子池婉夏曾出过一集熬汤特集,平常她做菜切除的下脚料不少,把它们拿来熬汤不但省钱又美味还环保,更重要的是还不浪费食材,那支影片一上架点阅率就爆了,很受好评呢!
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厨娘日日开小灶 第53章
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