糖贵,她只舍得略微放了些,翻炒之后加水,再把豆角干放进去慢火炖。
蒸饭的大灶,锅盖上冒出阵阵白气,齐映月绕到灶膛后,加了一根柴,把火压得小了些,等灶里的柴燃尽,瓦罐里的饭也能煨熟。
两边的锅都咕咕煮着,齐映月走到台案边,捞起盆里的马兰头,挤干水之后,细细剁碎。
想了想,从柜子里拿出油纸包着的香干,用热水清洗过一遍,切成碎丁与马兰头一并放进青瓷碗中,加香醋香油,盐,一丁点糖拌匀,她不用尝,也知道咸淡适宜。
辛夷花要现煎才好吃,她洗好花瓣滤干,理了理衣衫,走到院子门外张望。
齐昇中了秀才之后,又考取了禀生,每年也能拿些钱粮,留在了镇里的学堂做先生。
学堂在最西边,同里镇虽算富裕,也只有一两条街巷,齐昇从学堂走回家,约莫不过两柱香的功夫。
齐映月等了没多时,便看到齐晟身穿着油衣,头上戴着斗笠的熟悉身影。待得木屐踩在青石上的踢踏声越来越近,她扬起笑脸喊了声:「阿爹。」
齐昇抬眼望来,清瘦的脸上露出温和的笑容:「月亮,外面冷又下雨,家去吧,别着了凉。」
月亮是齐映月的小名,平时只有齐昇这般唤她,盼着她能皎洁如新月。
齐映月笑着应了,人却朝齐昇跑了过去,不由分说接过他怀里抱着的包袱:「阿爹,晚上我做圣人赞给阿爹过酒。」
齐昇眉眼都是笑,望着院子屋顶冒出的袅袅炊烟,戏谑地说道:「月亮今天可大方了一回,怎地舍得给阿爹吃酒了?」
平时齐昇吃酒时,齐映月总拿他要吃药拦着。齐昇酒量不好,吃不到两三杯就醉了,醉后的他也不吵不闹,只怔怔坐着发呆。
齐映月知晓他在思念妻子,她也想念阿娘。可齐母已经远去,他们父女还继续活着,她认为活得好,便是对齐母最大的报答。
回到家,齐映月放下包袱,前去灶间给齐昇打了热水,他接过木盆去洗漱,她则手脚麻利,打了个蛋与面粉调成糊。
大灶里的饭已经蒸好,齐映月飞快端起瓦罐,手指有点烫,她在耳朵上捂了捂,回头朝外偷瞄去,幸好齐昇没看见,不禁悄然偷笑。
不然他又会心疼责怪,她总不记得拿帕子垫着些。
去柜子里摸出黄酒坛,舀了些香雪海酒出来,放进热水里温着后,洗净大锅。
转身去灶膛里加了把柴,锅热后加油,等油温合适,放了辛夷花瓣在面糊里裹了,一片片下油锅炸。
花瓣很快在油锅里翻卷,像是重新绽放了一次。香味渐渐飘散,引得齐昇走进灶房,笑眯眯地看了一眼油锅,转身走去灶后要帮着烧火。
齐昇烧火控制不好火候,帮了她几次忙,不是火大就是火小了。
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大人的俏厨娘 第2章
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