刘许氏心里忐忑,上次周夫人亲自下厨宴请她们,她吃了没几口菜跑了一宿茅房,苦药汤子连灌了好几天。
贵妇的做饭手艺哪能真的一绝呢?不过是周遭众人的吹捧罢了。老天爷保佑,她要求也不高,太子妃能把饭菜弄熟就行。
厨房里的高汤是用了筒骨和鸡架一同炖上的,已经用文火煨了一个下午,沙煲盖上冒出汩汩白气,掀起盖来便见得水泡咕咕,汤也浓稠发白,饶是个开放的厨房也刹那充满了香味。
宁歆歆挠着下巴,碰到了不太好解决的问题,如果只有她二人和四位医官,那开两席用两个锅就可以,但是又留了刘夫人用饭,那怎么分配: 「我是用三个锅还是两个锅呢?」
其实也好分配,男女分席使扇螺钿屏风隔开就是了,但是宁歆歆想要跟梁彦昭一席,这个分法自也不会在选择之列。
「那便分两席,」梁彦昭从这句里听出来她的顾虑,「南潞女子地位不低,出嫁妇人也可上席。」
要是别的妇人,大约还要扭捏、矜持一番,但是刘医正的夫人未出嫁时便是阊都出名的「小辣椒」,主持家业好些年,生意应酬不输男子。嫁人后又被刘医正宠上天,家里的席面大多是她镇场,应会大方接受这个安排。
念及此,梁彦昭觉得自己比起刘医正来,那委实差得远。
听到这话,宁歆歆才道:「那便,咱们两个一席,刘医正他们一席。」
想了一瞬,她转头看向梁彦昭,眼神里带着撒娇和讨好,鸦羽一般的睫毛忽闪忽闪,「要不然,太子爷您今日便与民同乐?那我就可以做一个清汤、一个红汤。」
分离式鸳鸯锅,美滴很。
两扇睫毛扑簌得梁彦昭心湖起波,想到几个医正都不是拘谨之人,便是同席也不会影响几人胃口,便点头道:「也可。」
烧红银丝炭放到锅子中心,把高汤分至两个铜锅里,一个锅里加上大葱段、红枣和枸杞,另一个加上切好的辣锅底料,上桌煮开便可以涮。
四位医官并刘夫人都已到了膳厅,现下正在扯闲篇,刚聊到刘医正玉雪可爱的小儿子,就看见一群捧着食案的丫鬟进了膳厅,待把案上食材放到桌上时,众人才看清精致的青釉盘子里面放了许多不同的食材,品类颇丰富。
荤菜有牛羊肉,都切成了薄片,整齐地码在盘子里,肥瘦相间,红白绿三色衬映煞是好看,还有些肉丸、鸡卷、鹌鹑蛋;素菜有茼蒿、白菜、藕片、土豆、豆腐片等。
还有个瞧不出荤素的,那盘子抹布怎么也上桌了?东宫的下人怎么办事的?
不对,这些食材怎么都是生的?今日要茹毛饮血不成?
后来的丫鬟又呈上了几个花瓷小碗,里面装了些不知什么酱,黄糊糊的让人倒胃口。
这些小碟里装的是宁歆歆全家公认最好吃的麻酱料,麻酱澥开后,挑一筷子腐乳,加一勺山韭花酱,一勺生抽、一勺蚝油、一勺醋,末了加一点辣子、花生碎,南潞人不常食辣,今天就去了辣子,红汤锅底也只做了微微辣。
各个医正虽听说过宁歆歆厨艺过关,但毕竟不曾亲眼见过,而且这人今天也跟大家一同合议,有时间下厨那才真的奇怪,可这般糊弄却……倒还不如放他们各回各家。
刘许氏拉着丈夫的衣襟,忐忑问道:「他爹,你说现在走还来得及吗?」几盘子生食入腹,窜稀跑肚倒还是小事,怕就怕半条命都折在这一遭里。
「想来,是来不及了吧……」
刘许氏面上戚戚,袖口都被攥出了褶子,而后就看见两个小厮拿托盘送了两个颇大的铜釜进门,看着有些像带了烟囱的土楼,样子颇为新奇。
而后梁彦昭和宁歆歆也前后脚入内,俩人都换了衣袍,一人穿的是天青色翠竹刺绣的方领窄袖袍子,玉冠犀带,一身清贵,身形稍显单薄,却更有餐风饮露的出世气质。
宁歆歆则穿了件绣四时花的琵琶袖红绫短袄,下着一条雀蓝色十二幅的神鹿妆花裙子,发髻高高挽起,一支錾金镶宝石的步摇直夺人眼,她娇笑着进门,脸上笑容却比步摇更耀目。
刘许氏看怔了,她曾在宫宴上见过太子几面,本以为太子这样不食人间烟火的男子,应是个清冷如梅的才女才配得上,司军幺女陆千澄便是这样的人物,已嫁盛郡王就委实让人遗憾。
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太子的冲喜厨娘 卷一 第40章
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