吃饭第一香 卷一 第20章

  这一天,田氏看自己这个外甥女格外的顺眼,提着大包小包的,回了甜水村。
  杜功章见到这一幕吓了一跳:「你们买啥了?!」
  田氏看了眼他,哼了一声,「咋的了?买点儿东西,心疼钱了?」
  杜功章的确心疼,家里可供开支的银子越来越少,但碍于芮娘在这儿,他没说话。
  田氏见他这样就气不打一处来,也不说话,只是将这些东西都搬进了厨房,芮娘也在厨房忙活着,准备晚饭。
  买了面粉,干脆就做一顿面。
  家里没有多少菜,但是葱却是多,芮娘看着这些葱,决定晚饭做葱油拌面。
  面粉和水,揉好之后发面静置,趁这个空档准备熬葱油。
  油虽然是稀罕物,但是熬好的葱油并不是一次要吃完的,还可以二次利用,新鲜的小葱扎成结,大葱切成段,放入热油里熬,小火慢炸,一直要炸到葱段变成黄色微焦后才能离火。
  家里没有条件,否则在熬制葱油的过程中放入一些肥肉小块儿,熬出来的葱油会更香。
  发好的面团在芮娘手中听话的不可思议,揉搓按扁,拉长甩面,没几下就变成了均匀纤细的面条,烧开水煮面,煮熟的面放食盐、酱油、少许醋调个底味,再烫两颗小白菜,最后浇上一勺滚烫的葱油,葱油拌面,差点儿把杜功章和田氏的舌头都香掉了。
  晚饭时,一家人第一次这么安静的吃饭,只听得见吸溜面条的声音。
  杜功章都没了读书人的文雅,芮娘看见自己的手艺得到认可,心里也是暖呼呼的。
  饭桌上,田氏才将今天芮娘赚了钱的事告诉了杜功章,杜功章惊讶的咳嗽了几声差点呛住。芮娘连忙给他倒了杯水。
  「芮娘,你……」
  宋芮娘大抵是知道他要说什么,道:「舅舅,这些都是我应该做的,我早就该添补家用了,我做这些也是很高兴的。」
  杜功章有些感动,田氏更是高兴,难得的,她今天没让芮娘洗碗。
  做绣娘,手都要细。
  她现在真是觉得自己以前瞎了眼,幸好芮娘的手没粗,不然她真的是要后悔死,推着芮娘进了屋,说外头一切都交给她。
  芮娘只好提着绣篮回房去了。
  今天能卖出五十文,是她自己也没有想到的,在绣庄时她还特别关注了一些卖的最火的那些,团扇上现在流行凤仙花、荷包上则流行海棠,还有一些夫人喜欢给自家孩子买虎头鞋和虎头帽,这些芮娘都想试着做一做。
  她说干就干,今天买了不少新颜色的线,芮娘仔细的挑了挑,布料也比之前好,她先准备绣海棠,海棠她见得多,也熟悉。
  芮娘性子静,做什么事也上心。一旦绣进去,就两耳不闻窗外事了。
  一直到田氏一边走进来一边喊她,芮娘才回过了神。
  「在干啥呢?我刚喊你半天。」
  芮娘连忙把绣篮一放:「我在刺绣没听见……」
  田氏也不怪她,只是催道:「差点儿把做点心的事儿忘了,明天不是还要给鲁越送去吗?」
  芮娘一愣,这才慢悠悠的想起这档子事。
  说实话,她现在刺绣正在兴头上,根本不想做什么点心。但在舅母眼里,嫁人显然比赚钱还要重要,芮娘只好跟着她出了房,净手去了厨房。
  田氏问:「要做什么?」
  田氏什么点心也不会做,但是她吃过芮娘做的,那是中秋节的时候,外面的月饼贵的吓人,田氏没舍得买,芮娘用夏天的最后十几斤绿豆给一家人做了绿豆糕,田氏至今记得那个滋味。
  但现在,绿豆是没有了,家里只有大米和一些白芸豆,芮娘决定做米糕。
  米糕要用把米提前上锅蒸,白芸豆也要先泡水去皮再去蒸,单纯的米糕里加白糖就有一股子清甜味,但是今天家里还有红糖,芮娘想了想,决定再做一个红糖夹心味道的。
  米和白芸豆蒸熟之后要碾碎,米要磨成米浆,白芸豆只是碾成泥,再加面粉让口感扎实一些,静置发酵。
  醒好的米糊搅拌均匀就可以上锅去蒸,芮娘做了一笼原味、一笼红糖夹心、还做了一笼芸豆糕,做这些点心比做饭要麻烦的多,等真的结束,已经亥时了。
  田氏也没想到这么麻烦,赶紧让芮娘回房睡,舅舅不知道两人在厨房里鼓捣什么,好在他晚上习惯读书,也就没管。
  芮娘做完了米糕,也的确是疲惫了,但还是强打着精神把那朵海棠花绣完,这才熄了灯,倒头就睡。

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