异世娘子厨师魂 上 第25章

  「害,还不是因为晖哥,整日里睡在地上,开门关门的也不方便,他也长大了,跟着我和母亲住在一屋总归是不方便,想着反正也做间屋子,刚好也跟你做一间,也好让有清有个地方不是。」
  「谢谢。」江无漾不知道说什么才好,许久才憋出两个字来。
  季知节两只眼睛瞪圆,仿佛受了惊吓:「跟我道什么谢,要不是姨母让我住进来,只怕现在我还要带着母亲住在破庙里呢。」
  说着,俏皮地歪着头笑着道:「我擅自改了屋子的形态,姨母莫要怪我便好,若是姨母说我,表哥可要为我说话才是。」
  江无漾愣了下,别过头道:「母亲不会说你的。」
  季知节当然知道贺氏不会说她,她只是不想让江无漾如此,在她的记忆里,江无漾对人始终都是淡淡的,何时流露出这般无助的神情。
  他是原身喜欢的人,而她想要原身的亲人都过的好,才能让自己心理好过些。
  说着话,鸡也烫熟,取出来后放在凉水中过一遍,这样鸡肉会收缩的紧一点,咬更有嚼劲一点。
  其中一只季知节拿来做白切鸡,另一只要做手撕鸡,比起焖煮那些也简便,天气也要热起来,吃着这些也爽口。
  放凉的鸡切块装盘放好,再来处理手撕鸡,刚从凉水拿出来的鸡肉是温凉的,鸡肉鲜嫩,轻轻一拨动鸡肉就松散开来,将鸡肉撕的很细,年纪大的和小的也方便吃,鸡肉撕好在放入准备好的调料拌匀。
  江无漾已经将菜备好放在一旁,有活水在厨房里做着这些也快,起锅放油,等油温七八成热,放入鱼进去煎,煎至两面金黄。
  放入花椒、八角调香,再放入葱、姜、蒜,少许辣椒炒出香味。
  再放点生抽和醋,最后放盐和胡椒粉,等着大火收汁,一道红烧鱼也做好了。
  炒菜最快,季知节让江无漾去通知吃饭。
  季知节端着最后的汤出去的时候,正见着几个工人看着桌上的鸡发愁。
  他们几个人总是再外头跑,有的人家里头吃的不多,难得在东家家里看见肉,心里头还高兴着,这季娘子还挺大方,可上了桌看着这鸡倒是不敢下筷子。
  季知节心里奇怪说道:「怎么不吃?」
  做好的菜都是一分为二,一多半给了砌房子的工人,留了一半自个儿家里人吃,江无漾他们等着自己上桌吃还正常吗,这工人不吃倒是奇怪了。
  「季娘子这鸡没熟吧,怎么还有血啊?」其中一个工人为难道。
  院子里沉寂了段时间,季知节笑出了声儿来:「几位大哥莫怕,这不是没有煮熟,这血已经凝结的,刚刚出锅,鸡肉还嫩着,现在吃着正好。」
  虽听着她这样说,但心里头还是打鼓,主人家都是这样吃的,也不好再说些什么,只是在吃饭的时候都避开过这道白切鸡。
  另一桌上,明显就缓和些,季晖先是尝了口手撕鸡,首先感受到的是鸡皮的柔软和酥脆,鸡皮上覆盖着一层微薄的油脂,入口即化。
  入口香嫩,每一块鸡肉上裹满了酱料,清凉又不失味道。
  季晖又尝了一口白切鸡,跟手撕鸡的香脆不同,保持着鸡肉的原汁原味,蘸着调料,口感滑嫩,每一块鸡肉都饱满多汁。
  「阿姐,这鸡真好吃。」季晖忍不住夸赞着。
  江有清笑道:「哪回做饭你不说好吃。」
  季晖小声嘟囔着:「你做的饭我就觉着不好吃。」
  「你这臭小子。」江有清作势要打他。
  李婉笑道:「要我说这鸡倒是别具风味,瞧着做法也不难,就是难在这酱料上。」
  季知节点头:「是,就算别人想要模仿,也做不出相同的味道来,你们觉着拿这在出去卖如何?」
  对于自己的手艺,她是认可的,但就是不知道接受度怎么样。
  贺氏道:「这天气正热,吃这些个正好,四娘的手艺如此精湛,等有人尝过了,肯定会回头再来买的。」
  也是,总要先做出去,才知道反响如何。
  听着主人家的人都说好吃,工人也都想尝尝是个什么味道,手撕鸡他们尝过了,鸡肉入味又清凉,做完工吃真是舒服极了,味道更别提了,还没吃过这么好吃的东西呢。
  其中一人实在好奇是个什么味道,忍不住夹了一块沾了点蘸料,顿时朝着另外几人说着:「快吃快吃,我还没吃过这么嫩的鸡肉。」
  其他人听见,也都是迫不及待地夹了一筷子,果然味道不俗。
  第一个吃的人不好意思地挠着头问着季知节:「季娘子是打算何时出去摆摊,我想买点儿回去给家里人尝尝。」
  「你瞧生意不就来了吗?」贺氏笑道。
  季知节笑着:「还要过几日,打算摆在村口附近,大哥若是瞧见可以去买点儿。」
  「还要几日吗?」江有清不解,东西都已经准备的差不多了,价格也跟牛大爷谈好,怎么的还要再等几日。
  「嗯,还差一样东西。」
  「什么?」江有清想不出还差什么来。
  最后季知节的眼落在了江无漾的身上:「还麻烦表哥替我做张台子。」
  出去摆摊,没有个小推车怎么行。
  午饭后,几个工人吃饱力气也大了,还没吃过这样的鸡肉,跟季知节做活都快些,还未到下午,几人连着顶也封好了。
  在季知节的要求下,几人又给屋顶上加了一层油布和干草,这样屋里头就不会漏水。
  临走时还不忘叮嘱季知节早些出去摆摊,还想着要买鸡肉吃吃。
  一个房子隔成了两间独立的房间,这样江无漾和季晖也有了独立的空间,当即季晖回了房间收拾地铺,说什么今晚都要在新家住,季知节知道他不会听,也拿他没有办法,想着看等会儿能不能买张现成的床过来给他,总这么睡迟早要睡出毛病来。
  季知节跟郑氏熬的汤药好了,端进去拿给郑氏,昨日给她热敷了会儿,现下里勉强能坐起身来,估摸着是患了风湿,等下次进城再买些草药回来泡下身体,发会儿汗也能舒服点。
  郑氏何时得过这么厉害的病症,只觉得自己要死了,瞧不得季知节辛苦:「你原就辛苦,还要照顾母亲。」
  季知节将汤药放在一旁放凉,从柜子里拿出一床新的棉被,转身铺在床上:「照顾母亲有什么可辛苦的,横竖都是我该做的。」
  「总是睡这么凉的床可不行。」季知节说着,将新棉被铺好在床上,半晌没有听见郑氏的声音,季知节回头看去,看着她眼角留着眼泪。
  「都怪那老头子,要不是他,咱们母子三个何至于受这么大的苦。」这还是郑氏头一次说起季老爷,以前都是怪太子和贺氏,从没说过季老爷的坏话,但她心里明白,自己现在的下场都是因着季老爷。
  季知节心里头也难受,替她擦了泪:「别说这些怪不怪的话,父亲也是有难处,咱们不懂他的苦心不是,在其位谋其职,他也是做了应该做的。」
  郑氏发觉现在自己说不过她了,季知节现在说话做事都是道理,跟以前大相庭径,就像是变了个人。
  爱怜地抚着她的鬓角道:「母亲还是希望你永远是那个没有长大的小姑娘。」
  「那可不行,长不大以后怎么带母亲和晖哥住好地方呢,等再过些日子,我带着你们去锦城。」
  郑氏被她逗笑了:「就你手上的几两碎银子,还想去锦城买房子?」
  又看着这一地的新东西,只怕是手里头所剩无几了。
  季知节神秘兮兮地从怀里拿出一张纸来,上头赫赫几个大字——五十两,郑氏怀疑自己的眼睛出现了问题,揉了揉又看,确定是五十两没错,上头还盖着孟氏的印鉴。
  压低了声儿问道:「你哪儿来这么多钱?」
  季知节得意道:「我赚的,母亲千万别担心我,好好养着身体,以后还要带着你过好日子,晖哥长大了还等着你给他张罗媳妇儿呢。」
  郑氏又是高兴又是惊讶,季知节真是太能干了。
  叮嘱着她道:「这事儿你千万别告诉其他人,钱不露白。」
  快到傍晚,江无漾从外头回来,还雇了辆牛车,上头拉着四张竹床,临出门的时候季知节给了他二百文,让他有合适的先拉回来,竟是没想到他竟然将四张都拉回来了。
  江有清看的直愣神:「六哥,你买这么多床作甚?」只差三张床啊。
  看着其中一张宽大的床,季知节算是明白过来:「这是买给姨母的,你睡了小床,她们四个人睡挤了些。」
  江无漾看了她一眼,也就只有她能明白自己。
  贺氏一听便道:「咱们几个挤挤就能睡,花这钱做什么?」

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