「这不可能，煮出来的菜，怎么可能会有这么爽脆的口感？」
　　他推开沈曈，学着沈曈刚才做菜的手法，自己也做出来一份，结果呈现出来的颜色黯淡无光，比不上沈曈做出来的鲜绿诱人，而且吃起来毫无口感，差得太多了。
　　明明是同样的手法，怎么沈曈做出来的如此鲜美，他做出来就这么差？
　　还有，沈曈调酱料的时候，他一刻都没停止地盯着，也没发现她用了什么秘法，怎么自己照方子做出来竟然酸涩得无法入口？
　　这也太欺负人了。
　　看着陈大厨一脸怀疑人生的样子，沈曈忍不住笑道，「这道菜看似简单，但实际上，想要做好，并不容易。你从一开始，就弄错了这道菜的重点。」
　　陈大厨的菜薹是用白水煮出来的，他以为把菜烫熟了再调制酱汁就可以，于是把重点放在酱汁的调制上，然而，他却忽略了菜薹的口感和食材本身的鲜甜，这也是大盛朝许多厨子经常犯的错误。
　　殊不知，白灼菜心这道菜，重点却在将菜薹本身的鲜甜和爽脆口感呈现出来，最后的酱汁，只是画龙点睛罢了。
　　想要让菜薹保持鲜甜多汁以及爽脆的口感，不能用煮的，而是要用焯的，断生即可，而且焯制的时候水里要放一些油和盐，这样能让菜薹的颜色更加鲜亮，最后酱汁的调制，其实是沈曈自己根据现有的调料特制的，毕竟大盛朝的酱料种类还比不上后世那么丰富，她只能根据自己对酱料和食材的了解，临场发挥调制。
　　沈曈将大厨所犯的几个误点说出来，再让他重新做一遍，甚至还手把手教授了几个做菜的小技巧，大厨折腾了许久，总算掌握了要领，高兴地朝沈曈道谢。
　　这时代的人，都将自己的手艺看得极重，毕竟这是吃饭的本事，许多人只传儿不传外人，沈曈这么大方地教授他这么多小技巧，使他受用无比，自然不好白占便宜，如果不是沈曈明说自己不收徒，大厨甚至想当场拜师。
　　苏蓝氏会心一笑，说道，「沈姑娘小小年纪就有如此精湛的厨艺，想必吃过不少苦头，不知师承何人，我在这景溪镇也待了有数年，怎么从来没听说过？」
　　沈曈干笑一声，自己当年为了学厨，天南地北的美食都尝过了，确实吃过许多苦头，但要具体说师承何人，就很难说了，毕竟传授过她厨艺的人太多了。
　　苏蓝氏见她沉默，也不好追问，否则就显得太唐突了。
　　这时，上菜的伙计急匆匆地跑进来催促，「掌柜的，贵人们要的菜好了吗，前头在催了。」
　　苏蓝氏这时才想起来，方才围观沈曈和大厨交流厨艺，倒把包厢里的贵人们忘了。
　　然而，沈曈刚才做的两道白灼菜心，已经在不知不觉中被几人吃光了，只剩了两个空碟。
　　苏蓝氏有些不好意思地看向沈曈，她还是第一次吃到这么可口的菜，忍不住就多吃了些，没想到竟然吃完了也没察觉。
　　沈曈忍不住笑着说道，「我这就再帮掌柜的做几道，除了白灼菜心，我这里还有几种料理菜薹的方子，也一并都做出来，陈大厨可要看仔细了。」
　　自己的一车菜薹是否能顺利卖出去，就看这几道菜能不能俘获一品香客人的胃，更何况，沈曈还要和一品香打好关系，方便以后长期合作，自然是表现得十分卖力。
　　此刻陈大厨已经不敢再小觑沈曈的厨艺了，刚才能学到一星半点的料理素材技巧，他已经感恩戴德了，没想到沈曈现在竟然还要再教他几道，顿时受宠若惊，忙打起十二分精神看着。
　　随着锅勺翻飞，翠绿的菜薹在炒锅内清香弥漫，不一会儿的功夫，灶台边上就多出了好几碟以菜薹为主的料理，摆盘精致，赏心悦目，色香味形俱全。
　　如此精巧的菜肴，谁能想到竟是一个十几岁的小丫头做出来的？
　　苏蓝氏让伙计赶紧把菜端去贵人的包厢里，回头看向沈曈，目中异彩连连。
　　如果一品香的大厨们都有如此厨艺和巧妙心思，那何愁不能碾压鸿鼎楼，一跃成为景溪镇最大的酒楼？
　　苏蓝氏如此想着，兴奋地满脸通红，朝沈曈说道：「沈姑娘，你有如此厨艺，实在是太难得了，哪怕是宫中御厨也不过如此了吧，不知你是否愿意……」
　　招揽的话还没说完，赵大虎在后厨门口喊了一声，「曈曈，你哥哥好像不见了！」
　　刚才一直盯着沈曈做菜，赵大虎都看傻眼了，等回过神来，才发现沈修瑾早就不在身边，这时才慌了，连忙出去找了一圈，然而集市人潮汹涌，哪里还寻得到人。
　　沈修瑾虽然是认的假哥哥，但是既然答应照顾他，沈曈就绝对不会丢下他不管。
　　沈曈忙解下围裙，朝苏蓝氏抱歉地道，「掌柜的，我得去找一下哥哥，这几道菜的方子，我先写下来给陈大厨，如果有什么疑问，可以去桃坞村找我。」
　　说完，她顺手拿来灶台边上挂着的采购簿子，撕下一张纸来，用削尖的木炭写了满满一张纸，递给陈大厨便要离开。
　　苏蓝氏连忙拉住她，「沈姑娘，先别急着走，你那些菜薹，我都收了，十五文钱一斤，以后如果你再有新鲜的菜，都可以送过来，这是今日的菜款，收着吧。」
　　苏蓝氏递过来的钱袋沉甸甸的。
　　原本她给十文钱一斤就够厚道的了，如今直接涨到了十五文钱一斤，若是让赵大虎知道，肯定会大吃一惊。
　　沈曈知道苏蓝氏是要感谢自己把菜谱大方送给一品香，同时，也是想与她建立长期合作关系，不过这也是沈曈想要达到的目的，毕竟她以后要在桃坞村生活下来，需要一些谋生的手段，若是有长期的合作伙伴，那么她以后就省了许多的麻烦，更何况，苏蓝氏温和良善，不会在生意上欺她年幼，能遇上这种合作伙伴，她求之不得。
　　沈曈没有推辞，接过钱袋也没数，收下便朝苏蓝氏告辞。
　　陈大厨和小初听见苏蓝氏的话后，已经跑出去搬菜筐了。
　　清空牛车，沈曈飞快跳上牛车，赵大虎呼喝一声，赶着牛车在集市上四处寻找。
　　与此同时，苏蓝氏也放心不下，派出了几个伙计出去帮忙打听。
　　日落西山，夜幕渐渐降临，沈曈和赵大虎找了半个时辰，直到集市人烟稀少之处，才找到了沈修瑾。
　　景溪书院大门半闭半开，身穿书院服的年轻学子们陆续走出院门，避开院门口几个正在打架斗殴的年轻学子。
　　在这群年轻学子们中央，沈修瑾浑身是血倒在地上，被拳打脚踢却没还手，满脸倔强。
　　「给我狠狠地打！」

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