可是排骨汤却散发着醇厚的香味,不似红烧的香味强烈,却格外的慰贴温暖。让人无法招架,根本没办法出口拒绝。
祁珩拿起勺子,浅浅地喝了一口。咸香之中带着一丝清甜,恰到好处的调味让莲藕和排骨的香味交揉在了一起。
胃里传来的暖意让祁珩长舒一口气:「晚点再给你讲吧,钟叔就要回来了。」
钟菱点了点头。
「你这排骨汤…」
他这欲言又止的语气,让钟菱的心里咯噔了一下,目光嗖得就望向祁珩手里的小碗,只觉得是自己的汤哪里出了问题。
「你别误会,汤很好喝。是我祖父他老人家会很喜欢味道,所以想向你求一个菜谱…」
钟菱有些为难地皱了皱眉,「菜谱倒是简单,告诉你也无妨,只是煲汤的火候和调味可能没办法做到一模一样。」
她曾经和韩师傅用同一批食材炖排骨汤,明明是同样的食材,可汤的味道却有很明显的不一样。
也就是那时起,钟菱才意识到自己在调味和搭配食材这方面,有着卓然的天赋和属于她自己的独一无二的理解。
「这样吧!」钟菱也并没有为难太久,她坦诚道:「等我的食肆在京城里开起来了,你祖父想喝汤就方便极了。」
话题突然跳转到了祁珩从未设想过的方向。
「你要开食肆?」
钟菱理所当然道:「我这么好的手艺,不让大家都尝尝,岂不是可惜了。」
这话说得张狂,可仔细想想倒也没什么问题。在钟菱充满期待的炽热目光下,祁珩被迫点头表示赞同。
「那你准备什么时候去京城开店啊?」
钟菱思索了一下,菜谱都是现成的,铁匠铺的师傅也承诺这两天就会把厨具送过来。
于是她给了一个极为保守的答复:「就这几天吧。」
作为一个严谨的朝廷命官,且长期任职于天子身侧,祁珩早已远离了远离「差不多」「左右」这些含糊的词汇。
「这几天」,可以是今天或者明天,也可能是遥远未来根本不存在的一个日期。
可祁珩根本没想到,钟菱还是个彻头彻尾的实践派——等到他午觉睡醒的时候。钟菱已经在院子里摆弄着她的新厨具了。
夏日午后的觉总是绵长的,有一种让人难以挣脱的魔力。
午后的小棚屋里很热,祁珩皱着眉坐起身来,摸索着在床边找到了手杖,蹒跚着就要往外走。
「啊,你怎么站起来了!」
听见动静的钟菱一把扔掉了手里的筷子,上前去扶祁珩。
祁珩忙躲开钟菱伸过来的手,指挥着她把棚屋角落里折叠安放着的竹藤躺椅拿出来,摆在了树荫下。
把祁珩安置好之后,钟菱将晾凉的白开水递到他手里,又顺手接过了他的帕子,在水里投了两把,晾了起来。
纵使阳光灼热,可后山的风穿过树荫和溪涧,吹到脸上的时候,还是微凉的。
帕子加入了竹竿上随风舞荡的衣裳的队伍,祁珩看了看,随口问道:「大小姐都自己洗衣服的吗?」
钟菱缓缓抬起头来:「可是我不洗的话,家里就只有我爹了。」
她顿了顿,似是明白了什么,笃定地开口道:「你知道我养父是谁了。」
我不仅知道你养父是谁,我还是因为你养父那边的消息,才专门跑到这后山的。
当然这话不能当着钟菱的面说,祁珩只能点点头,「唐家二小姐跟着养父回乡下的事情,早就人尽皆知了。」
钟菱挑了挑眉,眼底闪过一丝喜悦。连祁珩都知道了,想来闹得也确实够大了。
在祁珩察觉到她别样的情绪之前,钟菱及时的用夸张的动作掩盖了自己的欢喜。
「不管城里的事情了。来来,尝尝我新烙的煎饼,给你做个清淡版的。」
钟菱面前摆着一个鏊子,这就是她在铁匠铺子定做的,祁珩睡午觉的时候,铁匠铺的师傅送过来的。另外还有一个用来推面糊的,略微有着弧度的狭长竹板。
只见钟菱舀了一勺面糊在鏊子中间,接着用小竹板将面糊均匀地摊开,等到面饼表面略微变得透明后,钟菱从一旁拿起一颗蛋,单手磕开,迅速的用小竹板将蛋液均匀地打散、摊开。
「听闻行军之时也常会带上煎饼,薄如蝉翼、味酥松而爽口。我用杂粮的面糊试了试,发现如果想要卷东西的话,还是白面掺水调出的面糊最合适。」
她说着,拿起小铲子给面饼翻了个面。
「摊了鸡蛋之后的面饼,更裹得住东西。」
钟菱拿起筷子,掠过了用混着肉末的稠厚酱汁,夹起一筷子拌好切丝的藕,摆在面饼中央。筷子和小铲子同时开工,用面饼裹住中间的藕丝,卷成了长筒。
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炊出好运道 卷一 第14章
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